世界上没有营养价值最高的水果，每种水果都各有不同的价值和功效。

1、桃子：富含各种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。

2、杏子：富含柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素，主要用于止咳平喘、润肠、通便。

3、西瓜：富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸及其精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。

4、柑橘：含有各种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，起到美白效果，还兼具各种保健功效。

5、苹果：富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、矿物、苹果酸、果胶等。果胶是一种可溶性纤维素，能增进胃肠蠕动，调解肠胃。其中果胶也会与胆囊中的胆固醇结合排出，稀释胆汁，防止胆结石。