生长过程为：
1、萌芽期，该期在形态上的标志是鳞片开裂到幼叶展开转色为止，萌芽期开始与持续时间的长短因湿度、坡向、光照及土壤条件不同而有差异；
2、新梢生长与显蕾期，叶片在转色之后，接着就是新梢旺盛生长，至开花基本结束；
3、开花期，此期从始花到坐果为止；
4、果实发育、花芽分化期，此期是指从坐果到第二批花芽分化高峰之后的一段时间，果实发育和花芽分化是此期的两大中心，果实发育分为幼果期、硬核期、转色成熟期三个主要时期；
5、体眠期，落叶之后，树即进人体眠期，此期石榴树体生命活动仍在进行，积累的营养物质的转化与贮藏等。