怎么保存炼乳

2024-06-13 02:27:18

1、炼乳应贮存在干燥、通风良好的场所或者冷藏储存。

2、不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。

3、因为炼乳是高度浓缩的全脂牛奶,添加了近乎饱和的白糖。

4、当初欧洲人发明如此高浓度的便携奶品,就是为了长期远行既方便携带,又不易变质。

5、因为高浓度的甜品或咸菜,会使细菌细胞的水分被渗透而无法存活。