什么是狗仔鸭

2024-06-12 20:31:55

“狗仔鸭”指的是顺德怀旧菜的烹饪方法,用狗肉酱来焖番鸭,吃起来肉质有点像狗肉,味道很浓香。里面的凉瓜是和鸭肉一起焖的,吸收了酱料的味道,又香又软。