脐橙是赣州的特产，脐橙果大形正，一般每个250克，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，颜色偏红，比其他产地的橙子颜色略深；果皮光滑、细腻；果形以椭圆形多见。

植物历史

中国是柑橘果树的重要原产地之一，已有4000多年的栽培历史，脐橙是由中国传入欧美的甜橙枝变而成。

14世纪以前，葡萄牙商人将中国的优良甜橙传人欧洲，当时在葡萄牙首都里斯本栽培，后又传到南美的巴西。华盛顿脐橙是1870年前巴西的有核“塞来他”甜橙的枝变。1870年脐橙从巴西引种到美国华盛顿，在美国农业部温室中繁殖，再以后移至美国佛罗里达州和加利福尼亚州。因天气炎热的佛罗里达州栽培华盛顿脐橙表现不好，未能如愿以偿，而1873年在高温干燥的加利福尼亚州里佛塞德栽培的华盛顿脐橙，于5年后的1878年开始结果，因其品质优良，引起了人们的重视，大力推广繁殖，很快成了美国柑橘的主栽品种。以后脐橙又传至澳大利亚、西班牙和世界其他柑橘生产国。

形态特征

乔木，枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小，翼叶狭长，明显或仅具痕迹，叶片卵形或卵状椭圆形，很少披针形，长6-10cm，宽3-5厘米，或有较大的。花白色，很少背面带淡紫红色，总状花序有花少数，或兼有腋生单花；花萼5-3浅裂，花瓣长1.2-1.5cm；雄蕊20-25枚；花柱粗壮，柱头增大。果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙黄至橙红色，果顶部有脐，所谓脐，是指一些发育不完全的心皮群，它们被成熟的橙皮完全包着，或是包住一部分，一部分则外露，状若肚脐。果皮难或稍易剥离，瓢囊9-12瓣，果心实或半充实，果肉淡黄、橙红或紫红色，味甜或稍偏酸；种子少或无，种皮略有肋纹，子叶乳白色，多胚。花期3-5月，果期10-12月，迟熟品种至次年2-4月。

生长环境

脐橙种植适宜年降雨量1600mm左右，年平均气温18-22℃、绝对最低温度不低于-5℃、1月平均气温不低于7℃，≥10℃年均有效积温5500-6500℃、空气相对湿度70%-80%、年日照时数1800h左右、全年无霜期280d以上、果实成熟期昼夜温差在10℃以上的环境条件。

分布范围

全球有100多个国家和地区生产脐橙，其中主要的有美国、巴西、西班牙、意大利、墨西哥、以色列、南非、阿尔及利亚、澳大利亚和日本。中国脐橙的主要产区是重庆、江西、湖北、湖南和四川等地；广西、福建、浙江、云南、贵州也有脐橙生产；广东、台湾脐橙种植少。