狮子头的其他释义是：1.菜肴名。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末，配以佐料，制成较大的肉圆，油煎﹑焖烧或蒸煮。成菜嫩而不腻，内多鲜美的汤汁，有独特风味，是江苏淮扬一带的名菜。

狮子头的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看狮子头详细内容】

狮子头shīzitóu。(1)用剁碎的肉或肉糜做的一种大肉圆。狮子头[shīzitóu]⒈用剁碎的肉或肉糜做的一种大肉圆。英largemeatball;

二、基础解释

用剁碎的肉或肉糜做的一种大肉圆

三、网络解释

狮子头（淮扬菜系中菜品名称）狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜，据说原名葵花斩肉、葵花肉丸，唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼，金钱虾饼，象牙鸡条，葵花斩肉四道名菜，令座中宾客叹服，葵花斩肉被改名为狮子头。此菜口感软糯滑腻，健康营养。

四、汉语大词典

菜肴名。做法是把肥瘦适中的猪肉切为细末，配以佐料，制成较大的肉圆，油煎、焖烧或蒸煮。成菜嫩而不腻，内多鲜美的汤汁，有独特风味，是江苏淮扬一带的名菜。邹韬奋《经历》四三：“公朴做事务部主任……他尤其要注意的是今天吃午饭以前有没有什么红烧肉要热一下，明天吃晚饭以前有什么狮子头要热一下。”《文汇报》1982.6.26：“这次逢端午节，周恩来同志就下厨亲手做‘狮子头’给大家添菜。”

五、关于狮子头的词语

河东狮子  人中狮子  草头天子  浪子回头  败子回头  河东狮吼

六、关于狮子头的英语

largemeatball

点此查看更多关于狮子头的详细信息