对于幼儿一个家庭中所有家长的焦点，我们会尽量给予孩子们好的生活，但是对于一些孩子现阶段身体都比较脆弱，食物过敏也会时常出现，那么如何才能在生活中让孩子远离食物过敏呢，千万不要什么都不给孩子吃，这样也会让孩子营养不良。

过敏症状

皮肤过敏：荨麻疹、风疹、湿疹、红斑、瘙痒、皮肤干燥、皮肤鳞状、眼皮肿胀、嘴唇肿胀等。

呼吸系统过敏：流鼻涕、打喷嚏、鼻塞、眼泪汪汪、支气管炎、不断发生耳部感染、久咳不愈、胸部发出声响、气喘、咳嗽等。

神经系统过敏：有时一些征兆比较细微，不容易被妈妈们察觉，例如：暴躁、焦虑、夜晚易醒、啼哭、头痛、肌肉及关节酸痛、易怒、过于好动、体重增加缓慢等。

破解幼儿食物过敏迷思

食物过敏是新生儿最早出现的过敏症状，研究显示，婴幼儿阶段出现食物过敏，未来较可能转成气喘或过敏性鼻炎，因此食物过敏的预防和控制相当重要，但如果过度恐慌，什幺都不敢吃，孩子反而营养不良。检视以下迷思，彻底了解食物过敏，让孩子安心吃、健康长大。

只要孩子吃了某种食物拉肚子、长疹子，就是食物过敏？

不一定。当人体免疫系统误认某食物所含的特定蛋白质（过敏原）有害，产生抗体对抗过敏原，攻击过程中产生大量组织胺、白叁烯素等化学物质，就会导致食物过敏。症状包括腹痛、呕吐、腹泻，皮肤出现荨麻疹、湿疹、搔痒，及鼻炎、气喘等，严重者甚至会因呼吸道血管性水肿而休克。这些过敏症状可能在饮食后15～30分钟立即出现，也可能拖上几个钟头或隔天才发作。

不过某些食物的不良反应，很容易跟食物过敏混淆。例如喝牛奶就会肚子不舒服，其实是肠道内分解乳糖的酵素活性过低，无法吸收乳糖造成的乳糖不耐症；而呕吐、腹泻可能是食物中毒或孩子对食物反感，「并不是真正的食物过敏，」小儿过敏气喘科主治医师指出，当孩子有疑似食物过敏症状，家长应谘询儿童过敏免疫专科医师，不要妄下结论。

不让孩子吃高致敏性的食物就不会过敏？

错。自2000年起，美国小儿科医学会提倡延至6个月开始吃副食品，1岁后再餵食高致敏性的食物如牛奶、蛋、花生，以预防过敏，得到医界普遍支持，许多父母也奉行不渝。但几年下来，食物过敏比例不减反增，美国小儿科医学会也在2008年修改临床指引，不再建议延后添加副食品。2015年英国伦敦国王学院小儿过敏教授拉克（GideonLack）的对照实验更发现，从6～11个月即开始食用花生的宝宝，5岁时对花生过敏的机率大幅降低。

重要事项

对宝宝的母乳喂养时间加长；

食物选择以低过敏食物为主；

过敏体质宝宝要特别注意，辅食要延长半年以上才行；

清楚宝宝过敏的食物，并注意生活中哪些食物含有相关的成分；

食品的深加工也可以减少过敏原成分。