电饭煲怎么发酵米酒

2024-06-12 11:08:09

1、将糯米洗净,用干净水浸泡36小时。

2、糯米用屉布隔水蒸熟。时间大约30分钟。

3、将蒸好的糯米晾凉,加酒曲和凉白开水拌匀,装入电饭锅内胆,糯米中间挖一个坑。

4、将装有伴有酒曲的糯米放入电饭锅中,电饭锅插到电饭锅控制器中进行发酵。

5、不到48小时甜甜的米酒做好了。