大蒜的国语辞典是：植物名。百合科葱属，多年生宿根草本。多生于暖地原野间，叶长而有微棱，色多浅绿，气微臭，茎叶皆可食。具有健胃、整肠、趋寄虫等功效。大蒜[dàsuàn]⒈植物名。百合科葱属，多年生宿根草本。多生于暖地原野间，叶长而有微棱，色多浅绿，气微臭，茎叶皆可食。具有健胃、整肠、趋寄虫等功效。英语garlic德语Knoblauch(S,Ess)​法语ail。

大蒜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看大蒜详细内容】

即“蒜”页。大蒜[dàsuàn]⒈即“蒜”。

二、引证解释

⒈即蒜。多年生宿根草本植物。蒜头、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜。蒜头中含大蒜素，可供药用。引北魏贾思勰《齐民要术·种蒜》：“王逸曰：张騫周流絶域，始得大蒜、葡萄、苜蓿。”

三、网络解释

大蒜（蒜类植物的统称）大蒜（Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。

四、其他释义

即“蒜”(368页)。

五、关于大蒜的词语

鸡毛蒜皮  装洋蒜  装葱卖蒜

六、关于大蒜的英语

garlicsprout  garlicky  Alliumsativum  garlicoil  garlic  Alliicin

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