大蒜的汉语大词典是：即蒜。多年生宿根草本植物。蒜头、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜。蒜头中含大蒜素，可供药用。北魏贾思协《齐民要术·种蒜》：“王逸曰：张骞周流绝域，始得大蒜、葡萄、苜蓿。”。

大蒜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、网络解释    【点此查看大蒜详细内容】

大蒜（蒜类植物的统称）大蒜（Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。

二、综合释义

即蒜。多年生宿根草本植物。蒜头、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜。蒜头中含大蒜素，可供药用。北魏贾思勰《齐民要术·种蒜》：“王逸曰：张騫周流絶域，始得大蒜、葡萄、苜蓿。”大蒜[dàsuàn]植物名。百合科葱属，多年生宿根草本。多生于暖地原野间，叶长而有微棱，色多浅绿，气微臭，茎叶皆可食。具有健胃、整肠、驱除寄生虫等功效。 【造句】大蒜含有维生素Ｂ等十几种成分，有消除疲劳、降低血压、促进食慾等功能。　◎

三、辞典简编版

植物名。百合科葱属，多年生宿根草本。多生于暖地原野间，叶长而有微棱，色多浅绿，气微臭，茎叶皆可食。具有健胃、整肠、驱除寄生虫等功效。 【造句】大蒜含有维生素Ｂ等十几种成分，有消除疲劳、降低血压、促进食慾等功能。　◎

四、其他释义

即“蒜”(368页)。

五、关于大蒜的造句

1、大蒜甘草片含有大蒜的关键成分，产品是包衣片装，包含令人舒心的薄荷油。

2、鲜花和草药有很强烈的气味，如金盏菊和大蒜，有驱赶害虫预防疾病的功效。

3、大蒜受挤压或破碎后，蒜酶作用于蒜氨酸，产生大蒜素以及其它含硫挥发性物质，这些物质构成了大蒜油的主要成分。

4、切细洋葱和大蒜后在中火上翻炒。

5、比如，大蒜烧熟内服或喝少量花椒水或服食母生或生甘草粉贴肚脐治拉肚子。

6、在科学杂志上，他们得出的结论是：相比于服用安慰剂的病人，每天吃四粒大蒜萃取物胶囊的病人血压较低。

六、关于大蒜的诗句

红白相间的火腿发出大蒜的香味

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