蒜薹的基础解释是：亦作“蒜苔”。蒜的花轴，嫩的可以吃。

蒜薹的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看蒜薹详细内容】

蒜薹suàntái。(1)蒜的花轴，顶上开花，嫩的可作蔬菜。蒜薹[suàntái]⒈蒜的花轴，顶上开花，嫩的可作蔬菜。英garlicbolt;

二、网络解释

蒜薹蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

三、综合释义

亦作“蒜苔”。亦作“蒜台”。蒜的花茎，嫩的可吃。《广群芳谱·蔬一·蒜》：“乾蒜薹盐醃，三日晒乾，元滷煎滚，煠过又晒乾，蒸熟，磁罐盛之，久留不坏。”《醒世姻缘传》第十九回：“唐氏就着蒜苔香油调的酱瓜，又连汤带饭的喫了三碗。”老舍《四世同堂》三八：“天佑在初五一清早，拿回来一斤猪肉和两束蒜台。”

四、其他释义

1.亦作'蒜苔'。亦作'蒜台'。2.蒜的花茎，嫩的可食用。

五、关于蒜薹的成语

鸡毛蒜皮  装葱卖蒜  伯道无儿  不齿于人  不名一钱  不期而然

六、关于蒜薹的词语

装洋蒜  鸡毛蒜皮  装葱卖蒜  伯道无儿  不齿于人  不名一钱

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