红酒没有着保质期的说法，在国内红酒的保质期一般为十年，在国外有适饮期的说法，过了适饮期口感会大不如前，不同的红酒也有不同的推荐饮用期限，如下所示：1.价格低廉的红酒自然是尽快喝掉比较好。2.高端的红酒适饮期较长，保存的话需要注意保存方式，要合理保存。

十年保质期的由来

很多小伙伴们可以会说，国内红酒的保质期为十年，在这里我为大家介绍一下这个说法的由来，在1998年，处于天津市的市场主管单位来到了一处红酒公司，在这里打算传达推行全面质量管理的政策，当工作人员来到这里时，发现酒瓶上面都没有保质期，很是疑惑，难道红酒没有保质期吗？百年也不会放坏吗？面对这样的疑问，红酒的酿酒师在酒窖中拿出了十年前的红酒打开让工作人员品尝，没想到味道醇厚甘冽，酒香浓郁，口感很好，从此就将红酒的保质期定为了十年，但其实红酒没有所谓的保质期的说法，在外国的酒瓶上我们都看不到有关于保质期的字样。在国内的市场规定中，十度以上的红酒便可以不标注保质期，但是如今还是都标注了保质期，其主要是让消费者安心，避免将其认定为三无产品而减少销路，也让消费者放心！

是否能无限保存

那么到了这里就有小伙伴有了疑问，你既然说红酒没有着保质期这一说，那么是不是可以无限期存放了？对于这个问题的回答当时为不是，在目前国内绝大部分的红酒都在三年内推荐喝掉，能够经过多年陈放的红酒更是屈指可数，为酒中的极品，在国外更为认可的是适饮期这个概念，其为合适饮用的期限，过了这个期限饮用虽不会给身体带来不适，但是红酒的口感，味道，香气都会大不如前，衰退很多。对于不同的红酒保质期也不同，像市面上比较低廉的红酒自然是尽快喝掉比较好，像高品质的红酒将其保存在橡木桶中则可以保存很多年，而且酒香能更为浓郁，不过买来如果没有很好的保存环境，再好的酒的口感，香气也会大打折扣，所以才会看到很多富人珍藏红酒的画面。

对于需要长期贮藏的葡萄酒来说，通常贮藏条件的基本要求如下：

1、葡萄酒贮藏时的温度应该保持恒温，并且必须在10℃至15℃之间，12℃是最佳温度。厨房是最不适合长期贮藏葡萄酒的，因为温度变化幅度非常大；长期放置在冰箱内也不是明智的选择，因为那样会导致橡木塞变硬，失去弹性，从而不能起到隔绝空气、防止氧化的作用。

2、葡萄酒应该选择平放或是侧放，让酒液与橡木塞接触，防止橡木变硬后失去密封效果。

3、贮藏环境应该避免强光的照射和热辐射，因为光照会让葡萄酒的温度升高，导致葡萄酒风味改变，过快成熟。

4、贮藏过程中应该避免频繁震动，如果将葡萄酒放在冰箱中，会受到冰箱定期震动的影响，不适合长期储藏。

5、贮藏环境的空气质量应该纯净无异味，通风良好，湿度在70%左右。冰箱不适合贮藏葡萄酒的另外一个原因就是冰箱内过于干燥，湿度不足，会导致橡木变硬而失去弹性。