主料:猪蹄，香菇。
辅料:青椒，葱花，姜末，蒜末，白糖，料酒等。
做法步骤:
1、猪蹄放入沸水，铲出洗净附着的浮沫。
2、放入煲锅40分钟。
3、起油锅，放适量油，爆香姜末，蒜末，与香菇，倒入猪蹄爆炒。
4、放入盐，白糖，料酒，南乳与适量水，焖15分钟。
5、焖到将收汁前，放入青椒，再焖一会。
6、出锅前撒上葱花，装盘即成。
主料:猪蹄，香菇。
辅料:青椒，葱花，姜末，蒜末，白糖，料酒等。
做法步骤:
1、猪蹄放入沸水，铲出洗净附着的浮沫。
2、放入煲锅40分钟。
3、起油锅，放适量油，爆香姜末，蒜末，与香菇，倒入猪蹄爆炒。
4、放入盐，白糖，料酒，南乳与适量水，焖15分钟。
5、焖到将收汁前，放入青椒，再焖一会。
6、出锅前撒上葱花，装盘即成。