沃柑是一个晚熟杂交柑桔品种,由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种而来,果实中等大小,单果重130克左右,果实扁圆形,果皮光滑,橙色或橙红色,油胞细密,微凸或与果面平,凹点少。果肉橙红色,汁胞小而短,囊壁薄,果肉细嫩化渣,多汁味甜。
沃柑的维生素c含量为每100克25毫克左右,而橙子的维生素c含量为每100克35毫克左右,因此相对来说橙子的维生素c含量会更高一些,市场上所售卖的橙汁类饮料一般也会以橙子为原料来进行加工,虽然橙子的维生素c含量会更高一些,但是从其它营养素含量方面来说沃柑也具有一定的优点,所以两者都是营养非常丰富的水果。
橙子和沃柑中都含有非常丰富的果糖、膳食纤维素、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养物质,所以对于孕妇来说都可以适量食用,对于胎儿的生长发育是有利的。
而且橙子和沃柑中还含有一定的有机酸成分,食用后具有刺激唾液和胃酸分泌的作用,因此对于一些具有孕吐反应的孕妇来说,适量吃一些橙子和沃柑的话还能起到止吐止呕、促进食欲的作用。
沃柑的特点
1、适应性广,抗逆性强,树势旺盛抗黄化及日灼病。
2、座果率高,丰产稳产,单果重130克。
3、品质优,糖度13.5-15度,酸度0.56度,肉质脆口化渣。
4、抗寒。持续低温零下4-5度,树体果实不容易受冻害。
5、糖份转化早,采收期长,12月至4月据市场需求可安排采收,果实留树至5月不返青、退糖,后期少落果。
6、果实硬朗较耐贮运,常温存放2个月不变质。
沃柑禁忌
1、血糖偏高者:沃柑中含有一定的糖分,食用后会在体内转化成葡萄糖,从而使体内的血糖值上升,因此对于一些本身体内血糖值偏高的人群来说建议谨慎食用,以免血糖过高引起身体出现不适的症状。
2、胃酸分泌过多者:沃柑中含有一定的有机酸成分,食用后可以刺激胃酸的分泌,所以对于一些本身胃酸分泌过多的患者来说建议少吃或不吃,以免体内胃酸过多引起胃部出现不适的症状。
沃柑的成熟时间在1月中旬-3月上旬。
沃柑一般4月中旬开花,11月中下旬转色,1月中旬成熟,采收期从1月中旬至3上旬,果实耐贮性好,自然留果时间可从成熟的1-2月到7-8月份。