大量饮用白酒后引起口渴，因酒精迅速溶解于血液中，使血液黏稠度和黏滞度增加。因此迫使血管中的血液必须从血管外的组织吸收水分以稀释血液，容易引起口干。饮酒后酒精中的乙醇迅速转化成乙醛，乙醛是一种能令中枢神经麻痹的有毒害的物质。麻痹神经中枢后自觉刺激口渴中枢导致烦渴。酒精刺激肾脏，加速肾脏的代谢和排出，使身体内的水分，随尿液流失，因此出现尿频、尿急，尿频后导致大量烦渴。最后酒精进入血液后刺激肾上腺素分泌，使心跳加快、血管扩张、散热增加、增加水分的蒸发导致口干、口渴。

作用

1、缓解疲劳与紧张

平时适量饮用白酒，可以直接作用于人类的大脑与神经中枢，能起到松弛神经和缓解疲劳的重要作用，特别是那些从事重体力劳动的工作人群，在工作之余适量喝点白酒，能让身体疲惫的感觉很快消失。

2、增进食欲促进消化

白酒味道辛辣，能开胃消食，也能促进消化液分泌，平时人们每次饭前适量喝一点白酒，就能让胃口大开，也能加快身体内食物的消化与吸收，但喝白酒时一定要注意量，如果过多饮用，不但不能起到增加食欲，促进消化的作用，还会伤胃，让胃病高发。

3、加快新陈代谢

白酒中含有一定数量的酒精，它的热量也很高，平时人们饮用以后可以促进血液循环，而且它对人们全身的皮肤都能起到明显的刺激作用，能有效加快人体的新陈代谢，有助于身体内毒素与垃圾的快速排出。

4、舒筋活血

舒筋活血也是白酒最重要的功效，早在古代医学中就已经证明白酒具有活血化瘀，舒筋通络的重要功效，平时人们适量喝一些白酒，能有效预防风湿骨痛，或关节炎等常见疾病的发生，另外人出现的，以及关节肿痛时，把白酒直接涂抹在患处，轻轻按摩，就能让淤血肿痛的症状很快减轻。

注意事项

1、适量饮酒(52°-54°)，酒饮用量每次最多1.5两(75毫升)为；

2、要饮低度酒(40°以下)，因为低度酒对人体危害较小，而且乙醇在血液内排出较快；

3、不要空腹饮酒(胃内有溶物，乙醇吸收慢)；

4、敬酒或饮酒时不要急饮，应多吃菜肴，避免乙醇被加速吸收；

5、饮酒时应吃甜食，版权华夏酒报如酸奶或水果，亦可减缓乙醇的吸收；

6、饮白酒时，不要喝二氧化碳饮料，如可口可乐、雪碧、汽水等(酒与二氧化碳饮料同饮时用，会增加钠离子与酸结合，使胃酸减弱，影响食欲)；

7、常饮白酒，易引起维生素B1、B6、叶酸、维生素A、镁、锌等元素的缺乏，因此，应注意食物的合理搭配。