一般烤箱温度在180度到200度最适合，烤箱180度预热10到12分钟，200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。

先将烤箱200度预热，放入鸡翅，烤10分钟，拿出后，翻面，然后刷上蜂蜜和面酱的混合酱，再放入烤箱烤5分钟，关掉烤箱，用预热再烤5分钟，这样烤出来的鸡翅不干，口感而且很嫩。

但是注意烤箱的温度每个烤箱都有所不同，请根据自已的情况调整。烤到最后几分钟，要多观察几次，掌控好火候。

烤箱烤鸡翅的做法

1、将鸡翅改刀，也就是在鸡翅上划些小口，以便入味

2、用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水

3、将鸡翅裹上调料水

4、放入考盘中，洒入盐，辣椒粉，孜然粉

5、放入烤箱，大约二十分钟，180度就可以了

烤箱烤鸡翅制作技巧

1、肉提前切好、腌好

2、烤箱设定180度左右

3、烤肉穿好，放在烤网上

4、烤网放置在烤箱上层，烤盘放置在下层接收油脂

5、烤盘中最好加水或者铺锡箔纸，否则滴下来的油脂容易糊

香煎烤鸡排做法

食材：

鸡胸肉一块，黑胡椒碎、盐、橄榄油、黄油

温度及时间：120度烤30分钟

步骤

1、鸡胸肉洗一下，然后用厨房纸巾吸干表面的水分；

2、抹橄榄油，然后抹食盐、黑胡椒碎，两面都要抹到；

3、切点黄油，下锅热油，然后把抹好料的鸡胸肉放进去煎一下，到两面金黄就可以；

5、烤箱120度预热，烤盘铺一层铝膜纸，把鸡胸肉放上去，进烤箱，120度烤30分钟就好。

不同烤箱温度会有点不一样，如果不确定有没有熟，可以拿根牙签狠狠戳一下，戳穿它！然后看牙签不会带出血丝，就是熟了。

嫩烤鸡翅做法

食材：

鸡翅若干、料酒、生抽、蚝油、花椒油、麻油、豆豉、辣椒酱、胡椒粉、孜然粒；

除料酒、生抽、蚝油、豆豉、麻油外，可以根据自己的喜好和家里的实际情况，增加或者删减一些调料。

温度及时间：先230度烤5分钟，然后180度25分钟

步骤

1、鸡翅洗干净，用厨房纸巾把鸡翅表面的水分吸吸干；

2、调好的腌料倒到处理干净的鸡翅上，进行揉搓，然后，把鸡翅们放进冰箱冷藏过夜；

3、第二天想吃的时候～把鸡翅从冰箱请出来，排排站摆在烤盘里，把碗里剩下的腌料抹在鸡翅上，放进烤箱～先230度烤5分钟，然后180度25分钟，搞定！