并不能。
刮痧使用特定材质的刮痧板，在身体的特定穴位，进行反复刮动、摩擦，使皮肤局部出现红色粟粒状，或暗红色出血点等“出痧”变化，有活血透痧、驱邪排毒的功效。而背部想要变薄，需要矫正形体姿势和减轻自身体重，这都是刮痧无法达到的。