一斤新鲜桑果泡三斤白酒，最好用50度以上酿制的白酒，泡上一个月，就可以饮用了。桑果泡酒具有一定的营养价值，对于人体解除疲劳，提高睡眠质量有很好的效果作用。
桑（拉丁名：MorusalbaL.）是桑科，桑属落叶乔木或灌木，高可达15米。树体富含乳浆，树皮黄褐色。叶卵形至广卵形，叶端尖，叶基圆形或浅心脏形，边缘有粗锯齿，有时有不规则的分裂。叶面无毛，有光泽，叶背脉上有疏毛。雌雄异株，5月开花，葇荑花序。果熟期6-7月，聚花果卵圆形或圆柱形，黑紫色或白色。喜光，幼时稍耐阴。喜温暖湿润气候，耐寒。耐干旱，耐水湿能力强。