子推燕是山西菜,用柳条穿起,一是介子推报柳焚身以柳纪念这位忠臣,涵教化儿孙尽忠守孝,不忘养育之恩。二是在山西这个季节只有柳树才发芽变绿枝条柔软。为了纪念介子推,晋文公重耳下令这一天禁用烟火,吃寒食,还用面粉和枣泥,捏成燕子的模样,用杨柳条串起来,插在门上。
子推燕是山西菜,用柳条穿起,一是介子推报柳焚身以柳纪念这位忠臣,涵教化儿孙尽忠守孝,不忘养育之恩。二是在山西这个季节只有柳树才发芽变绿枝条柔软。为了纪念介子推,晋文公重耳下令这一天禁用烟火,吃寒食,还用面粉和枣泥,捏成燕子的模样,用杨柳条串起来,插在门上。