目录：
第一章：各种女人各种冷辩清体质巧供暖
第二章：中医冬季暖身滋补食大全
编者按：很多女人每到冬季，手脚就特别冷，即使穿的衣服再多，即使手脚放在被窝里焐，却也暖和不了，这是为什么呢？手脚冰冷给女人带来很多的不便，下面我们就来看一下，究竟哪些原因引起这种现象，吃什么能改善这种现象吧！
各种女人各种冷辩清体质巧供暖
为什么你总是比别人更怕冷？中医专家研究发现，这是因为自身的供暖系统出了状况。在我们的身体中，人体充沛的阳气是热源，血液是热能的“搬运工”，经络则是运输通道。如果你特别怕冷，根源就在这三个方面。你到底是哪一种“冷美人”？
体冷原因：经络阻塞
“经脉者，所以能决生死，处百病，调虚实，不可不通。”这里的不可不通，即是再三强调人体之经脉必须畅通，原因是经脉“能决生死，处百病，调虚实”。
经络阻塞是由什么原因引起的？
经络阻塞是许多病的前驱症状，人体气血，贵乎流通，才能使脏腑相通，阴阳交贯，内外相通。倘若气血不流通，脏腑之间的各种联系就要发生障碍，疾病即可发生，严重者导致死亡。
经络阻塞应该如何诊断？
经络的实质在于“经气”，经络并无“实体”，是独立的“气”的通道与系统，也是在神经、血管外围的通道。通则有道，不通无道。穴位是“经络之气”途经的敏感点、连接点、闭塞点，也是需要疏通的要害。
疼痛是人们患病后最常见的症状之一究其原因，中医认为是“疼则不通，不通则疼”。只有经脉畅通，才能运行气血；只有气血周流，病人才能得到治疗与康复。
经络阻塞容易与哪些症状混淆？
经络的实质在于“经气”，经络并无“实体”，是独立的“气”的通道与系统，也是在神经、血管外围的通道。通则有道，不通无道。穴位是“经络之气”途经的敏感点、连接点、闭塞点，也是需要疏通的要害。
疼痛是人们患病后最常见的症状之一究其原因，中医认为是“疼则不通，不通则疼”。只有经脉畅通，才能运行气血；只有气血周流，病人才能得到治疗与康复。
经络阻塞应该如何预防？
一是要运动。因为“动形以达郁”，“动则不衰”，“流水不腐，户枢不蠹”。只有动，气血才能周流全身。
二是常练气功。因为气功锻炼有素者常可体会到真气的循经络运行，就是通过内景感到自身经络的存在。气功中的“周天运转法”、“升降开阖法”就是能使经络之气正常地循经络运行的重要功法。
三是要常吃一些能够理气活血的药物和食物，如陈皮、木香、砂仁、四磨汤、越鞠丸、当归、川芎、桃仁、红花、油菜、黑大豆、慈姑等。
四是要心情愉快。因为“愁忧者，气闭塞而不行”。不管发生了什么不愉快的事情，也要想得开，人们常说的“气死周瑜”不是最能说明问题的例子吗？
饮食呛咳是因为放疗引起的食管气管漏。食管闭锁术后呛咳的原因主要是由于吞咽时食物反流入气管所致。如果造影显示有漏存在需要考虑食管气管间瘘的因素。
中医支招：
热水洗脚
用热水泡脚，可使血管扩张，局部的血流速度加快，从而增加了下肢营养的供应。人体足部的穴位很多，洗脚的过程也是穴位按摩的过程。睡前用热水洗脚，既干净卫生，又解除疲劳，还能起到防病治病的作用。冬季坚持用热水洗脚，对冻疮也有一定的预防作用。患有失眠症和足部静脉曲张的人，每晚用热水洗脚，能减轻症状，易于入睡。当然，洗脚水也不能太烫，以不超过45℃为宜。
伏地莲花
姿势：莲花坐，手臂自然垂放于体侧。吸气时上举左臂，呼气时身体向右侧弯曲，右前臂平放于地帮助支撑身体，眼睛朝左上看。呼气还原，换侧练习。
功效：向两边伸展下背部、腰、髋和内脏器官，活化脊柱，补养神经系统。
多吃舒畅经络的食物
很多芳香食物有舒缓情绪的作用，同时可以明显的通畅经络，使得经络中的气血流通自然顺畅，让温暖的阳气散布到全身。
梳头百遍
人体的各条经络都汇聚于头部，梳头时要经过眉冲、通天、百会、印堂、玉枕、风池等近50个穴位，以促进头皮血液循环、疏通经络。
体冷原因：血虚体质
血虚指体内阴血亏损的病理现象。可由失血过多，或久病阴血虚耗，或脾胃功能失常，水谷精微不能化生血液等所致。由于气与血有密切关系，故血虚每易引起气虚，而气虚不能化生血液，又为形成血虚的一个因素。
血虚体质的表现主症为面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等。一般认为，引起血虚的病因有脾胃虚弱、饮食不足、失血过多、肾气亏虚、劳作过度等。
（1）脾胃虚弱
生成血液的基本物质主要来源于脾胃所化生的水谷精微。《内经》说：“中焦受气取汁，变化而赤，是谓血。”《证治准绳》说：“脾胃者，气血之父也”。脾胃功能强健，可将摄入的水谷精微转化为气血。如饮食不节或肝胆之病横犯脾胃，致脾胃功能减弱，精微不足，生化无源，久则出现血虚。血虚则可进一步引起其他脏腑功能失常。
（2）饮食不足
人体脏腑靠气血津液滋养，气血津液靠水谷精微来化生。清代喻昌《医门法律》说：“饮食多自能生血，饮食少则血不生”。如饮食数量不足，长期饥饿，气血生化无源，势必导致血虚。另外，饮食量虽然充足，但嗜欲偏食，亦同样出现造血原料的缺乏，使生化之源不足，而出现血虚，并导致其他病证。
（3）失血过多
外伤失血过多，月经过多，或其他慢性失血证皆可造成血虚证。另外，由于出血，日久则导致瘀血内阻，脉络不通，一方面造成再出血，另一方面也影响新血的生成，继而加重血虚。
（4）肾气亏虚
肾藏精，精生髓，精髓可以化血。若先天禀赋不足，后天失养及房劳过度等均可引起肾虚，而肾虚则精少，精亏则血虚。
（5）劳作过度
大病、久病消耗精气，或大汗、吐利、出血损伤阳气阴液；强力劳作能耗伤气血，久之则气虚血亏；劳心太过，易使阴血暗耗，心血亏虚等，均可导致血虚。
血虚体质特点：
血液是人体生命活动的重要物质基础，它含有人体所需要的各种营养物质，对全身各脏腑组织起着营养作用。如果由于各种原因引起气血亏虚则可出现一系列的病证。主要可归纳为脏腑失于濡养、血不载气两方面引起的病证。
脏腑失于濡养：一般表现为面色苍白、唇色爪甲淡白无华、头晕目眩、肢体麻木、筋脉拘挛、心悸怔忡、失眠多梦、皮肤干燥、头发枯焦，以及大便燥结，小便不利等。
血不载气：中医认为，血为气之母，气赖血以附，血载气以行。血虚，气无以附，遂因之而虚，故血虚常伴随气虚，病人不仅有血虚的症状，而且还有少气懒言、语言低微、疲倦乏力、气短自汗等气虚症状。
中医支招：
调理脾胃
只有脾胃强壮，才能把吃下的食物转化成我们需要的血来供养全身。冬天可以选择一些温性的补脾食物，例如南瓜、山药、枸杞、灵芝。
多吃补血食物
阿胶和大枣都具有很好的补血作用，把它们加工到一起，可以使补血的作用更加明显。不用多吃，每天两餐之间吃5-8枚就好。
按摩血海穴、三阴交穴
推荐用滚轮、小玻璃瓶或小擀面杖，以中等偏重的力量，在穴位及周围按压滚动。血海穴：大腿内侧，髌底内侧端上2寸，当股四头肌内侧头的隆起处。
每天半小时运动
只有先运动消耗血液，使身体处于轻度的血不足的状态，才能使得我们身体的各部门协调起来，开始生产血液，血由此才能补足。每天半小时足够了。
体冷原因：阳虚体质
阳虚体质就是由于阳气不足，以虚寒现象为主要特征的体质状态。阳虚体质虽说有些是先天阳气不足所致，但大部分人都是后天没有调养好。
你是喜冷，还是喜热？是易上火，还是爱感冒？要知道，这可不是偶然现象，而是你的体质在起主要作用。阳虚体质就是由于阳气不足，以虚寒现象为主要特征的体质状态。
如果你平常很怕冷，而且一年四季都如此，特别是冬天，手脚冰凉，喜欢吃热的东西，稍微吃一点凉的食物就容易拉肚子。平常精神不振，没有活力，爱犯困，喜欢睡觉；性格内向，喜静不喜动，耐夏不耐冬，易感湿邪。观察舌相，两边有齿痕；脸色柔白或淡白色。这样的情况，你就应该考虑自己是阳虚体质了。临床中，就曾见过7月仍穿着两件毛衣和厚厚棉袄的典型阳虚患者。
阳虚体质虽说有些是先天女人阳气不足所致，但大部分人都是后天没有调养好。
第一，饮食不注意，“恣食冷饮”
冰激凌、冰汽水、冰镇啤酒，直接降低了我们胃的温度。寒属阴，阴盛就会伤阳。反季节吃食物也会造成阳虚。比如说冬天吃西瓜，就会耗损阳气。
第二，生活起居不当
比如现在家里都有空调，年轻夫妻开冷气做爱，就很容易留下阳虚的祸根。
第三，熬夜
都说熬夜容易伤阴，其实熬夜也会伤阳！自然界有生长收藏、升降沉浮的过程，夜晚一定是阳气收敛和休息的时候。人也是一样的，这个时候不好好休息，阳气不但不能修复，还要透支发挥功能，怎会不伤呢？
抗生素杀菌，就像中医的清热解毒药。但如果不加辨证，大剂量使用，细菌是杀死了，阳气也克伐了。还有排毒养颜，芦荟本来是清热解毒的，现在用到了美容。有一些医生，来个病人，只要脸上长东西，那就是热，清热解毒。这种滥用、滥治的情况应该引起重视。
中医支招：
吃养阳食物
养阳食物通过脾胃的简单转化很容易变成阳气，养阳食物中最宜肉类是牛肉、羊肉、鸡肉，最宜调料是姜和葱，最宜蔬菜是马铃薯，最宜饮料是红茶。
按摩气海穴、关元穴
养生专家都很在意丹田部位的保养，也就是中医讲的关元、气海穴位所在位置。它们像是人体阳气的源头，在这两个穴位上做温灸身体自然就会温暖了。
温泉浴
大多数温泉中都含有硫磺成分，中医认为硫磺是强壮身体阳气最好的矿物之一，有空常去温泉泡一泡，振奋身体内不足的阳气，以改善手足冰冷。
晒后背
肩背部是我们身体采集自然界阳气的主要部位，主管、运输人体阳气最重要的七条经脉都在肩背部汇合，经常晒后背，可以获得更多的阳气。
中医冬季暖身滋补食大全
做法：荸荠洗净，去皮，切薄片，泡在淡盐水中，10分钟后捞出沥干，放盘内，撒上盐腌15分钟，滤去盐水；大蒜剥皮洗净，剁细末，撒在荸荠片上；锅置火上，放白糖、醋，待白糖溶化，倒在荸荠片上，迅速用碗盖住，10分钟后加麻油拌匀即可食用。
荸荠又名马蹄，性味甘、寒；具有清热生津，利湿化痰的功效；适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。另外，荸荠还有防癌、降低血压的功效。
功效：清热化痰，生津利水。适用于发热咳嗽，口干口渴，痰多尿赤。
五元补鸡
做法：鸡收拾干净，龙眼肉、荔枝肉、莲子洗净，黑枣洗净，去核；将龙眼肉、荔枝肉、莲子、黑枣、枸杞子、冰糖放入鸡腹内，鸡放钵内，加料酒、盐、葱、姜，放入蒸锅中蒸2个小时至熟烂，即可食用。
《随息居饮食谱》：“鸡肉补虚，暖胃，强筋骨，活血调经，托痈疽，止崩带，小便频数，主娩后羸。”莲子补脾，养心，益肾。荔枝肉生津，益血，理气。黑枣健脾，益气，和胃。枸杞子补肝肾。龙眼肉益心脾，补气血，安神。上述各味共煮，制成五元补鸡，具有补五脏，益气血功能，为滋补强身佳肴。
功效：补气益精，补血养阴。气血虚弱，病后体虚者，食后能增加营养，增进食欲，强壮身体。
山药炒鱼片
做法：青鱼肉洗净，切片，用生粉拌匀。鲜山药洗净切片；起油锅，倒入葱、姜末煸香，再倒入鱼片、山药片翻炒，加料酒、葱、姜、盐炒熟即可。
山药有补脾止泻，补肾功效，配青鱼肉增强了健脾益气之力。故本药膳味美鲜嫩，且有较好的保健作用。
功效：健脾益气。脾虚食少，便溏泄泻者宜食。
北豆腐和血豆腐
具体做法：制作热乎乎的北豆腐烧白菜，最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用；姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀；大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。
专家介绍如果除了手脚冰凉，身上其他地方也不那么暖和，可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面，而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点北豆腐烧白菜。
北豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。
北豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐，也是暖身的好菜式。因为血豆腐对于贫血型寒症（除了怕冷，还有脸色差、易疲劳等表现）的人来说，特别能起到补铁补血、加强营养的作用，从而达到暖身的效果。红白豆腐做法特别简单，就是把北豆腐和血豆腐切成条，一起炒熟，调味即可。
适宜人群：减肥和偏食的人。
北菇山药
具体做法是：将北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后切片备用；热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟；放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。
寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。
这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。
而冬季的常见蔬菜山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
适宜人群：身体虚弱、抵抗力差的人
胡萝卜激活内脏和血液
具体做法：把胡萝卜和洋葱洗净切片，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸，再加少许调味等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升，长期坚持，就会改善怕冷的情况。
长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人，也是爱怕冷的人群。对于他们来说，解决怕冷问题比较难办，因为这些人怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅。体质虚弱者、有慢性胃病的人，还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。
对于这种怕冷人群，建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂，防治动脉硬化，还有显着的杀菌作用，同样能增强抵抗力。
适宜人群：心肺功能不好的人
豆豉南瓜
具体做法是：用半个小型黑皮南瓜（约1200克），去皮，切成四方块，加入盐和一杯清水，烧至熟软入味，备用；然后热锅加油，加入豆豉和蒜末、红辣椒、酱油、糖和少许清水，翻炒出香味后加入水淀粉，关火备用。将炒好的南瓜盛入盘子，淋上炒香的豆豉即可。
南瓜、玉米、黄椒等黄色蔬菜中含有丰富的维生素A，它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的用。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型（还可能伴有失眠、焦躁、头痛等症状）的寒症人群。
如果您也有这种类型的怕冷情况，建议每周吃两顿豆豉南瓜。因为这款菜味道丰富，并配合辣椒调味，令保暖效果更好。
适宜人群：工作压力大、精神紧张的人
附子羊肉汤
中医认为，附子是一款温经逐寒、宣通气血的好药材，特别适合那些脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也属于温补性食物，可起到助阳健胃、通血生津的作用。如果家里的中老年人还有腰部和膝盖部位发寒、小便频繁等症状，可以多喝点附子羊肉汤。每天晚餐时喝上一小碗，不但可以有效帮助身体防寒保暖，还能解决腰膝发寒、小便频繁等不适。
具体做法：将250克羊肉洗净，切成小块；将25克杜仲、30克附子、15克熟地用纱布包好；再将所需的材料以及葱、姜、盐放入锅中，加入适量的水，把所有的材料都盖过，用大火煮沸，再转成小火慢慢炖煮至熟烂，起锅前捞起药包，即可食用。
适宜人群：脾胃虚寒的中老年人。
结语：冬季手脚冰冷其实是一种很常见的现象，不必过分担心，如果经常性的手脚冷则要警惕是“寒冷”症的原因。平时要多注意保暖，多吃生热补阳的食物！