葡萄是不能放进微波炉里面进行加热的,否则会有非常严重的火灾隐患。在物理学家的实验中,不管是切开后藕断丝连的一颗葡萄,还是两个紧挨在一起的完整葡萄,在微波炉里都会爆炸。
葡萄是不能放进微波炉里面进行加热的,否则会有非常严重的火灾隐患。如果只是将一颗葡萄放进微波炉里面,可能并没有太大的影响。但当你微波不止一颗葡萄的时候,即使只有两颗葡萄也会发生神奇的灾难。在YouTube上就有用户做了这项实验,将两颗葡萄并排放置。没一会你就会看到两颗葡萄接触的地方会冒出火花,甚至可能会损坏你的设备。
物理学家研究发现,这其实是一种叫做等离子体的物理现象。原来,在微波炉运行时,这些水果的接触点会产生强大的电场,这些集中起来的能量被传递给水果里天然存在的钠离子、钾离子等盐类物质,于是产生了等离子体,放出耀眼的光芒……
简单地说,要用微波炉产生等离子体,一要有水,二要有盐,三是这种盐水球的大小很关键。形状太大或者太小会使得能量不够集中或是不足,而葡萄大小的水果刚刚好。此外,爆炸的另一个前提是两个大小合适的盐水球必须有一个接触点。在物理学家的实验中,不管是切开后藕断丝连的一颗葡萄,还是两个紧挨在一起的完整葡萄,在微波炉里都会爆炸。
微波炉作为常用厨房电器,给我们的日常生活带来了很多便利。在过去也有脑洞大开的新奇“玩法”,例如给手机充电等等,但很多东西是不能放进微波炉的:忌加热油炸食品,高温会使油飞溅;忌用金属器皿,会阻止能量传导;忌用普通塑料容器,容易变形;忌加热封闭食物,可能发生爆裂。
微波炉使用禁忌
1、忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
2、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
3、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
4:忌用瓶颈窄小的瓶装食物:就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸。
5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。
7、瓷制碗碟不能镶有金、银花边。 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。
8、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。