碧螺春的产地有太湖东洞庭山及西洞庭山，又称洞庭碧螺春。古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶，高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。
碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。