普洱茶冰糖甜是冰岛茶。冰岛茶是指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶，是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。

冰岛茶的“冰糖甜”，在不同的品饮步骤里，有不同的体现。首先是香气。冰岛茶的香气蜜甜而高扬，是清凉如丝，沁人心脾的，犹如冰糖一样，蜜甜悠悠。冲泡的香气扬出冰糖香，茶汤更有冰糖甜。冰岛茶的茶汤，满溢的冰糖甜，入口即知的迷人甜气，当真要使人醉了。茶汤入口，回甘生津，冰糖的甜韵久而不散，馥郁甘甜清冽的茶味是如此的迷人，喉咙渐渐有股凉气出来，甜韵从喉咙蔓延至口腔，两颊生津，回味无穷。