藤壶是可以吃的。我国沿海地区的渔民就经常用水煮带壳的藤壶来吃，有些地方的人会把藤壶的肉取出来，晒干以后再食用，浙江台州的温岭人吃藤壶是清水氽汤鲜吃，类似于生蚝仔做汤。

藤壶（学名：Balanus），俗称“触”、“马牙”等，是一种附着于海边岩石上的有着石灰质外壳的节肢动物，常形成密集的群落。

藤壶是雌雄同体，大多行异体受精，生殖期间用能伸缩的细管将精子送入别的藤壶中使卵受精。受精卵经历变态发育，从幼体发育为藤壶成体。 在热带海区，该类生物一年四季均可繁殖附着，且种类和数量随着离岸距离增加而下降 。藤壶等附着在沿岸码头、船底、海底电缆等处，往往造成很大的危害，例如固着在船体的藤壶使航行速度大大降低 。

蔓足类可分为有柄的和无柄的两大类 。藤壶属于无柄蔓足类 。有柄类如茗荷，被认为是原始的种类，有一长的肌肉质柄（peduncle）附着在基底上，柄由身体的口前部（preoral end）延伸形成 。

藤壶口前部并不延长成柄，而是直接附着在基底上形成一宽阔的附着面，或钙质或膜质。顶端形成一圈骨板，或连接，或重叠排列，或完全愈合，因种而不同，其中包括峰板、喙板、侧板及侧峰板。在这一圈骨板的中央顶端是成对的可动的背板与楯板，两侧的背板与楯板之间有裂缝状开口，蔓肢由此伸出。骨板与外套之内为仰卧状的身体，蔓肢向上，身体向腹面弯曲，可分为头部与胸部，腹部退化。头部小触角用以附着，或消失仅留有粘液腺，具很强粘着力。大触角成虫期消失。6对胸足为双肢型分节蔓肢，细长具刚毛，用以捕食。蔓肢由顶端孔伸出，激动水流以滤食，口位于蔓肢之间，中肠膨大，有盲囊及肛门。没有心脏，但在闭壳肌之间有血窦，外套及蔓肢行气体交换，颚腺为排泄器官，食道周围有脑神经节，有中眼及复眼。

卵巢位于附着面的外套壁中，一对输卵管开口在第一对蔓肢的基部，输卵管末端为输卵管腺，由它分泌卵囊，装满卵后由生殖孔排出并附着在外套壁上。精巢位于头区，有时延伸到胸部，一对输精管，末端延长成阴茎。阴茎可由体内伸出，插入邻近个体中排出精子团，因为它们多聚集生活。精子穿过卵囊使卵受精，并在其中发育并孵化出无节幼虫，后逐个释出体外，可放出上万个。幼虫经5次蜕皮后变成腺介幼虫，具两枚贝甲及六对蔓足，以第一对触角的粘腺分泌物开始附着。附着后蔓肢延长，身体弯曲，旋转，壳板出现，完成变态。几丁质外骨骼裹住外套壁及附肢，也周期性蜕皮，而外套壁向外分泌的钙质板不蜕落并不断增长，一般成体寿命2-6年。