炎炎的夏日又来了,各种瓜果蔬菜摆放在我们的眼前,很多的女性朋友不管三七二十一的遇到什么就吃什么,也不知道吃的对身体有啥帮助,或者有什么影响。小编在这里提醒一下各位MM,女性由于身体的特殊性,不是什么都能吃的,吃的东西也要分时间。下面一起来了解一下,女人养生吃什么?养生粥,有哪些制作方法以及饮食养生。
目录
1、夏季女人养生吃什么2、女人吃什么滋补养生
3、几款养生汤的做法4、女人养生食谱
5、不可错过的养生粥6、养生粥的做法
7、正确饮食养生要注意的禁忌8、几款青菜养生食谱
夏季女人养生吃什么
摆在女性朋友面前的有很多的美食,这些美食无时无刻的诱惑着吃货朋友们,但是,我们都知道,不是什么食物都适合女性。什么时候吃什么东西这句话更适合女性朋友,不要一味的听从“胃”的教唆,还是要听从科学的哦!那么我们要怎么吃呢?一起来看看吧!
细数滋补女人的养生食物
马铃薯
马铃薯是多用途、富含碳水化合物的食物,受到全世界的关注和青睐,而且制作和食用方法多种多样。马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同,是一种既可以做菜又可以与粮食媲美的食品。
马铃薯性平味甘,中医学上具有和胃调中的作用。它还富含维生素C,带皮食用富含钾元素,新鲜马铃薯含有大约80%的水分和20%的干物质,热量约为100卡,而且不含脂肪。
西红柿
西红柿不但味道鲜美,还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素C,可以预防感冒,而大量含有的番茄红素,是一种让番茄变红的天然色素,有抗氧化损伤和软化血管的作用。
另外,西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素,适合常吃,我国是世界上肝炎常发的大国,西红柿有一定保肝护肝的作用。
茶
茶叶历来被人们视为延年益寿之品,被誉为“东方饮料的皇帝”,茶叶是一种低热能食物,一般是茶质量越好,热能越高。就种类来看,绿茶含热量最高。
茶叶所含的水溶性维生素可全部溶解在热水中,所以饮茶可以补充人体需要的多种维生素。此外,茶叶之所以提神,是因为茶叶中含有咖啡因,而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。
醋
醋,不仅仅是食用调味品,还有开胃、增食、消毒的营养保健功效。
醋中的酵素可以抑制和降低人体衰老过程中过氧化物质自由基的形成,起到抗衰老的效果。在炖煮肉、骨、皮类的食物时,最好多加一点醋,能促进其中大量蛋白质充分分解,让优质蛋白质被人体吸收得更充分。
姜
姜是种重要的调味品,也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材。它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口。
生姜中的姜辣素进入体后有特别强的对付氧自由基的本领,一定程度上有抗衰老的功效。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用,着凉、感冒时不妨熬些姜汤,能起到很好的预防、治疗作用。
菌类
菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素,多矿物质,同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。木耳中的铁对素食者来说起到很好的补充作用,乌发效果也很优秀,还可以提亮肤色、不易生痘。
此外菌类还有可观的增强免疫力、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、防治心血管病、保肝健胃的作用。素食主义的和尚为什么吃素还能保持身体强壮,答案全在“斋饭”里,没有菌类的素饭就不能称之为斋,菌类和豆腐最能保障素食者的身体机能。
上面提到的这些食物,都是我们平时生活中经常遇到的,但是也许你并没有发现它们的深层价值。作为夏季女性养生滋补饮食的圣品,这么久以来,都在为了我们的身体健康“默默付出”。
女人养生需要的健康零食
爱美是女人的天性哦!但是还是有很多的女人不懂得照顾好自己,也意识不到保养自己的重要性,其实,我们最方便最有效的保养自己就是依靠饮食了。由内而外的调养才是养生之道,经常吃一些健康的食物,能够帮助女性朋友容颜常驻哦!小编为大家总结了一些健康的零食,让MM们,在养生保健的同时又可以解解馋。
奶糖
润肤
奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。
花生
能防皮肤病
在花生中含有大量的维生素B2,这个也是我们日常生活中最缺少的维生素之一。因此,经常的食用画着,不仅能够帮助身体补充营养不良,还能够有效的防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种身体疾病。
南瓜子和开心果
健脑
在南瓜子以及开心果中会含有大量的不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,这食用这些食物,能够有效的帮助你大脑供血流量,使得精神更加充沛、容光焕发。
柑橘
富含维生素C
柑橘、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。
核桃
可秀甲
核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
巧克力
怡情
巧克力,有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
乳饮料
有营养
在乳酸饮料中,大约含有三分之一的牛奶,同时里面还有强化的维生素以及微量元素,这也是富含众多营养的饮料之一。
牛肉干
富含蛋白质
牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润。
上面小编介绍的几款美食,能够有效的帮助女性保养身体,促使其身更加美丽。因此,在平时可以经常食用上面小编介绍的食物,不仅能够帮助你红润肌肤,还还能够帮助你补充身体多缺少的维生素。所以,吃什么都不如吃上面的食物来的经济实惠,而且又有效。
女人吃什么滋补养生
女人喝什么汤好?女人吃什么滋补?俗话说,女人如水。女性的健康保养也离不开中药靓汤的滋补。有些滋补汤“历史久远”,却功效不减,一起来看看。
一、八珍糕:最宜健脾
现在,我们的生活条件好了,但是生活更加不规律,因此脾胃出现的问题更多,调理身体应从脾胃开始。
在八珍糕中,山药、莲子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡实都是补脾食物,在补足脾胃之气的过程中,它们可以起到很大的作用。
而且,这些食物药性平和,补养非常和缓,很适合消化功能不良腹泻的人食用。
四季补脾:脾胃是后天之本,脾胃功能强劲,吃下的食物才能更好吸收。中医认为,脾胃虚弱的人四季都可以食用八珍糕补脾。
原料:扁豆、人参6克,茯苓、白术、山药、芡实、莲子、薏米各100克,粳米面、糯米面各200克,白糖200克,白蜜适量。
做法:将各种原料碾碎,和粳米面、糯米面拌在一起,蒸成糕饼,经常食用,可以增强脾胃功能。
二、十全大补汤:最能解疲劳
十全大补汤由人参、白术、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、当归、川芎、黄芪、肉桂10味中药组成。
十全大补汤用法比较多,可以作为滋补药直接吃,一般药店都有成品出售,名为十全大补膏或者十全大补丸,也可以加肉类食材做成药膳食用。
缓解疲劳:现代社会人们压力大,身体和心理负担都比较重,因此很容易导致气血不足,可以用十全大补汤来舒缓神经、解除疲劳,很多传统茶饮店将它制成一款茶品,更方便人们随时饮用,补充体力。
术后调理:一般手术会导致身体气血受伤,往往术后可能出现气血两虚的情况,有时甚至影响手术伤口的恢复。此时用十全大补汤的原料加肉食煲汤,每天服用,可以增强体内的气血,使身体恢复加快。
三、四物汤:最养颜
包括当归、熟地、川芎、白芍四位药,既能补血养血,又能活血调经的常用方剂,血虚者可用来补血,血淤者可用来活血。
另外,四物汤可以滋润肌肤、防止衰老。
生理期调理:女性可以在生理期结束后喝四物汤,早晚各一次,连续喝一周,有助于补血养血,让身体恢复过来。
改善月经过多:四物汤是养血祖方,并由此衍生出无数的“子方”、“孙方”,其中较著名的是桃红四物汤,增加桃仁、红花两味,专治血虚血淤导致的月经过多,还能对付先兆流产、习惯性流产。
补身养颜:你可以将四物汤当做调料,用红枣、枸杞、冰糖掩盖浓重的中药味,再加入鸡肉、排骨等肉食,做成滋补药膳,可以帮助气血通畅,使脸色红润、肌肤光滑,补身又养颜。
以上的方法时最好先咨询医师,根据自己的情况使用。
几款养生汤的做法
西洋参甲鱼
材料:甲鱼300克,西洋参25克,红枣10枚,姜2片,盐少许。
做法
1、甲鱼去头和内脏,放入沸水中焯2分钟,捞起斩大块待用;西洋参切片,红枣去核,姜切片。
2、瓦煲内注入适量清水,放入甲鱼、西洋参、红枣和姜片,以大火煮沸后改小火炖煮1.5小时。
3、加入少许盐调味,即可出锅。
功效解答:西洋参有滋阴补气、宁神益智、清热生津之功,甲鱼则有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之效;此汤益气滋阴、补肾健胃,适用于治疗气阴两虚性贫血(血液科)等症状。
相比人参来说,西洋参品性温和,适合更多的人进补之用,四季皆宜,甲鱼滋补功效尽人皆知。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的职业女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。
虫草煲水鸭
原料:水鸭1只约900g,虫草、青菜心、精盐、味精、姜、葱、高汤、绍酒各适量。
制法
1、将鸭宰杀、煺毛,从腹部开膛,取出内脏,洗净备用。
2、青菜心焯水;虫草涨发好,洗净,放入鸭腹中,用牙签封好口。
3、沙锅上火,放入葱、姜、鸭、绍酒、高汤用大火烧沸,撇去浮沫,移小火炖制约4小时,待鸭烂入味后放入青菜心略煮,用精盐、味精调味即成。
功效解答:这道汤的主要的作用是补肺益肾、止血化痰,但中医讲究鸭肉属凉性,所以更加适合夏季食用。但是要注意的是,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。
红枣乌鸡汤
材料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。
做法
1、将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。
2、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
3、煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时。
功效解答:红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,若经常食用还有美容的作用。
女人养生食谱
核桃松仁粟米羹
做法:取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
功效解答:核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,所含的蛋白质、矿物质、B族维生素也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是推崇的养生美肤食品。
天麻乳鸽汤
原料:乳鸽,天麻,枸杞,金华火腿,赤肉。
调料:精盐,姜片,胡椒粒和粉。
做法
1、先将乳鸽杀好,洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。
2、放上天麻,赤肉,枸杞,火腿和调料,加水隔水文火炖3―4小时即可。
功效解答:天麻对于头疼眩晕(神经内科)、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,深受用脑过度的女性朋友的喜欢。
虫草老龟汤
做法:老龟一只、冬虫草适量洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,备用材料放进一起炖3小时,炖好后只需加适量的盐就可以了。
功效解答:冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是职业女性四季适宜的补品。
土茯苓老龟
主料:乌龟500克,土茯苓30克。
调料:盐2克。
做法
1、将乌龟去头、甲,洗净,切块。
2、土茯苓入沙锅内,加水适量煎煮取汁,至汁浓时停火,去渣留汁。
3、将药汁、龟肉、盐入锅,加水少许,共炖至龟肉烂熟时停火即可。
功效解答:这道汤清热解毒、健脾胃,若小便赤黄,喝这道汤就行。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖。
女性朋友也需注意,滋补养生不要一味靠饮食,在日常生活作息中也要多加注意,才能让自己更健康。
女人养生的细节
你知道吗?其实脸上出现的一些问题是我们内脏问题的反映,我们只有正确去认识容颜和内脏的关系,才能够治好我们脸上的毛病。今天,小编就给大家说说内脏与容颜的关系以及怎样健康养生食疗的方法。
心与容颜
心气旺盛,心血充盈,则面部红润光泽。若心气不足,心血少,面部供血不足,皮肤得不到滋养,脸色就会苍白晦滞或萎黄无华。
健康提点桂圆莲子糯米粥。
心气虚、心血亏少者可将莲子肉、桂圆肉各30克,糯米100克,加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透即可。常服此粥可养心补血,润肤红颜。
脾与容颜
脾为后天之本,气血生化之源。脾胃功能健运,则气血旺盛,见面色红润,肌肤弹性良好。反之,脾失健运,气血津液不足,不能营养颜面,其人必精神萎靡,面色淡白,萎黄不泽。
健康提点红枣茯苓粥。
脾运障碍者应服用“红枣茯苓粥”。其做法是大红枣20枚,茯苓30克,粳米100克。将红枣洗净剖开去核,茯苓捣碎,与粳米共煮成粥,代早餐食。
肝与容颜
肝主藏血,使气血平和,面部血液运行充足,表现为面色红润光泽。肝血不足,面部皮肤缺少血液滋养,则面色无华,暗淡无光,两目干涩,视物不清。
健康提点银杞菊花粥。
对肝脏失调者,中医提倡食用“银杞菊花粥”。其做法为菊花、银耳各10克,糯米60克。同放锅内,加水适量煮粥,粥熟后调入适量蜂蜜服食。
肺与容颜
肺主皮毛。肺的气机以宣降为顺,人体通过肺气的宣发和肃降,使气血津液得以布散全身。若肺功能失常日久,则肌肤干燥,面容憔悴而苍白。
健康提点百合粥。
肺功能失常者需要补肺气、养肺阴,可食用“百合粥”。其做法是百合40克,粳米100克,冰糖适量。将百合、粳米加水适量煮粥。粥将成时加入冰糖,稍煮片刻即可,代早餐食。
肾与容颜
肾主藏精。肾精充盈,肾气旺盛时,五脏功能也将正常运行,气血旺盛,容貌不衰。
健康提点芝麻核桃粥。
健康提点肾功能失调引起的容颜受损可服用“芝麻核桃粥”。其做法是芝麻30克,核桃仁30克,糯米100克同放锅内,加水适量煮粥。代早餐食。
养生抗衰老食谱推荐
西兰花
推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。
美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼。
原料:鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜。
调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。
做法
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。
2、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。
鱼肉
推荐理由:能在鱼肉中摄取大量蛋白质,而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C),而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。
美味菜式:太极鱼松。
原料:草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒。
调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油。
做法
1、草鱼、鸡肉切成小丁,鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下,待用。
2、鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。
3、锅内放少许油,下入鱼丁和蔬菜丁一起炒,用盐、味精、胡椒粉调味,最后用淀粉勾芡,取出后装入盘子的一边。
4、再用炒鱼丁的方法炒鸡丁,并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。
洋葱
推荐理由:洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌。
美味菜式:洋葱海鲜汤。
原料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个。
调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤。
做法
1、鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
女人养生应该要多吃什么
女人要多吃什么食物.女人吃哪些食物对身体好.女性追求美,古今有之。对于爱美的心,女性相比男性而言,恐怕更为有过之而无不及。不过养生专家指出,不管是内在美还是外在美,女性都应追求原生态的灵动的美,如此才能更加绚丽!此时,女性不妨借助健康养生的食疗方法来助力自己焕发青春的美!
芦荟
又称“自然界的绿色黄金”。
从上个世纪80年代开始全球出现了“芦荟热”,还没有发现哪一种植物像芦荟具有美白、保湿、防晒、祛斑、排毒、消炎、杀菌、镇痛、护发养发、促进伤口愈合等全方位的功效,芦荟对治疗粉刺具有特别的效果。
红枣
被誉为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,又名大枣。
与桃、梅、杏、李(或栗)并称“五果”,维生素含量极高,民谚“一日吃三枣,一世不显老”,又称“天然维生素丸”,连续吃红枣的病人,康复速度3倍于单纯吃维生素药剂。
桂圆
“南方桂圆北人参”,又名龙眼(桂元、元肉)。
“大补气血,力胜参芪”,“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良,不同于荔枝的湿热,能入药,益气、养血安神,适宜产(病)后调补,能抑制子宫癌细胞。
莲藕
根叶花须果实都是宝,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,最符合人体需求,补益气血,增强免疫力,易于消化,老少适宜,中医称“主补中养神,益气力”。藕节短、身粗为好,从藕尖数起第二节最好。
胡萝卜
又称甘笋、“土人参”。
具有轻微而持续发汗的作用,刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,使皮肤细嫩、光滑、红润,美国科学家认为,每天吃两三根胡萝卜,可使胆固醇降低10-20%,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
枸杞
维生素C、β-胡萝卜素、铁含量高于橙子、胡萝卜、牛排,“春采枸杞叶,名天精草。夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子。冬采根,名地骨皮”,民谚“君行千里,莫食枸杞”,它能大大激发性功能,离家远行不宜,在家调养则适用。
核桃
又称胡桃、羌桃。
与扁桃、腰果、榛子并称“四大干果”,西方称为“益智果”、“大力士食品”、“营养丰富的坚果”,东方视为“长寿果”、“养人之宝”,美国饮食协会建议,每周吃两三次核桃,尤其中老年人和妇女。
女人夏季养生食谱
早餐
俗话说早餐要吃得好,吃得有营养,才能保证一天的精神,因此早餐不在于量多,而在于要包含人体所需的营养。
豆浆:含有丰富的大豆蛋白,植物雌激素,可以让你保持一天的活力。
全麦面包:富含粗纤维,多种矿物质,可促进新陈代谢,同时还能促进排便。
鸡蛋:鸡蛋富含人体所需要大量元素,而且鸡蛋也是公认的最实在的介于肉食和素食的完美搭配之一。鸡蛋用煮的为宜,尽量少吃煎的炸的,也不要吃所谓的隔夜茶叶蛋。
牛奶:中国人早上喜欢喝豆浆,而外国人多喜欢喝牛奶,当然了牛奶,豆浆各有好处。因此不管是豆浆还是牛奶喜欢就好。
多数人的早餐都是简单中度过的,因此以上这些简单的
食物就是不错的营养早餐了。但是如果有条件的话,或者是有时间为家人准备早餐的话,那么养生功效自然更强一点了。例如早上起来熬点小米粥,炒个青菜,煎个鱼,弄一份馄饨,饺子也都是不错的选择,而且还具有营养。
午餐
多数上班族的午餐是在快餐中度过的,快餐没有什么营养,而且其用油量过多,过份追求口感,而不注意营养搭配,卫生更是没办法保证。这样的午餐自然是没有营养的。因此可以自己带份简单的午餐自然是最好不过的。养生专家认为午餐要吃得饱一点,可以适当的吃些肉类之类的。
米饭:含有丰富的淀粉,而且容易有饱腹感,午餐吃上一碗米饭不仅可以消除一个早上带来的饥饿感,同时还能补充体力。
牛肉:当然了猪肉,鱼肉,鸡肉也都是不错的选择的。肉类不仅可以补充身体所需的营养素。同时还能满足人们的口腹之欲。可以简单的将这些肉类同蔬果搭配成煲成汤喝,下饭,而又可补充营养。
马铃薯:马铃薯是午餐中最常见的一种搭配之一了,其的一个最大的好处就是可以保持原风味。而且起来也容易有饱腹感。
海带:海带是一种最廉价的美食之一了,由其是对于习惯了快餐的上班族们来说,多吃点海带更有利于身体健康。
芹菜:吃了那么多的肉类,当然要吃盆芹菜来降降血脂了。
小白菜:小白菜,清心而又爽口,在高温的天气下适当吃点也是不错的选择。
晚餐
上班族的晚餐总是特别丰富,由其是喜欢炖一些高汤,其实从健康的角度上说,晚餐不宜吃得过于油腻。一来不利于消化,二来,很有可能会影响睡眠。因此晚餐宜以清淡为主。或是小米粥,搭配清新爽口的空心菜,糖醋排骨,下饭,而又健康。
或是一份简单的面食,搭配着意大利红酒,美味而又浪漫,足矣消除一天的疲劳感。
总得来说从养生的角度上说,夏季的养生食谱只要注意,早上吃得精,午饭吃得饱,晚饭吃得清淡,就最有利于身体健康了。
不可错过的养生粥
夏天来了,在饮食上应该以清淡的蔬菜为主,少吃辛辣的食物,减少鱼肉的比例,进补不应该过于急躁,以平和进补为主。下面给大家推荐6款不可错过的养生粥。
芹菜粳米粥
材料:芹菜120克,粳米100克,盐2克,味精1克。
做法
1、先将芹菜连根洗净,并切成2厘米长的段。
2、然后将淘洗干净的粳米与芹菜段一起置于铝锅中。
3、加入适量清水用武火烧沸,改用文火熬至米烂成粥。
4、再加入适量味精、食盐调味即成。
功效:春季肝阳易动,常使人头疼、眩晕、目赤,常吃此粥可平肝降压。
韭菜粳米粥
材料:新韭菜50克,粳米100克,盐适量。
做法
1、将新鲜韭菜洗净,切细。
2、先煮粳米为粥,待粥沸后,加入韭菜、盐同煮成稀粥即可食用。
功效:补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。适用于脾肾虚所致的腹中冷痛、泄泻、便秘、阳痿、早泄、遗精、小儿遗尿、妇女白带过多、腰膝酸冷等症。
黑芝麻粳米粥
材料:粳米,黑芝麻,枸杞。
做法
1、黑芝麻用小火焙香後,辗碎备用。粳米淘洗乾净。枸杞用温水泡发。
2、将黑芝麻、粳米一同放入锅中,大火烧开後转小火煮30分钟。
3、放入泡发的枸杞,再煮10分钟即可。
功效:用粳米煮粥以养生延年,在我国已有两千多年的历史。粳米粥最上面的一层粥油能够补液填精,对病人、产妇和老人最是适宜。
养生粥的做法
胡萝卜粥
材料:胡萝卜、100克粳米。
做法
1、先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。
2、用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。
3、起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。
功效:胡萝卜,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者,可经常食用此粥。
香芋排骨糙米粥
材料:香芋200g,排骨400g,糙米200g,大米200g,适量油、盐、姜片、葱花。
做法
1、糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗干净,先把米类倒入汤煲。
2、准备排骨和姜片。
3、排骨加生姜淖去血水,倒入汤煲中,大火煲开后转中火煲。
4、处理香芋,最后连汤汁一齐倒入汤煲中,再煲10分钟,吃前洒葱花。
功效:香芋,有散积理气、解毒补脾、清热镇咳的药效。
红枣核桃粥
材料:大米100克、糯米50克、金丝小枣十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青红丝5克、清水1500ml。
做法
1、把葡萄干用温水泡软,然后洗净备用。把核桃仁用热水浸泡30分钟。
2、把金丝小枣用温水泡软备用。把泡软的核桃仁去皮。
3、把去皮后的核桃仁切碎备用。把大米和糯米混合淘洗干净。
4、汤锅水烧开,分别下入大米、糯米、碎核桃仁。
5、放入洗净的金丝小枣,用中小火熬煮至米烂粘稠为止,大约用一个半至两个小时。
6、米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分钟即可出锅,趁热撒上青丝红丝便可食用,食用时可配以红糖或小菜均可。
功效:常喝此粥,可益智健脑、亮发美容、补中益气、温胃健脾。