皮皮虾的营养价值有：

1、皮皮虾肉质松软，易消化，有助于身体虚弱以及病人身体的调养；

2、皮皮虾内含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统；

3、皮皮虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇有补益功效；

4、皮皮虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

基围虾的营养价值有：

1、食用基围虾能增强人体免疫力。基围虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2、食用基围虾肉能通乳汁。

3、食用基围虾缓解神经衰弱。基围虾有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

4、食用基围虾预防动脉硬化。基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统

两者的主要营养区别：皮皮虾体内含有的虾青素有助于治疗时差症；而基围虾有镇静作用，可用来治疗神经衰弱。