把采摘下来的新鲜青花椒用清水清洗干净，洗过以后将花椒放在通风处阴干水分。准备好适量凉开水和小塑料袋，将阴干的花椒分别装入小塑料袋中，并在每只塑料袋里倒入适量凉开水，再密封好塑料袋口。把密封好的小塑料袋放入冰箱冷冻室即可，需要用时再取出来即可。