如何补钙是我们在生活中经常听到的一个问题,其实女性朋友也要注意为自己补钙。那么女人吃什么补钙呢?补钙的食物有哪些呢?今天我们就从女性健康的角度出发,来给大家介绍一下能够帮助女性补钙的饮食新星都有哪些吧。
这些食物是女性补钙新星
一提到补钙,很多女性朋友第一反应就是骨头汤。其实补钙不单单是喝骨头汤,还有些特效补钙的食物,效果也是非常好的,那么我们就来盘点下特效补钙的食物有哪些吧。
1、芥兰
1杯(8盎司,约合237毫升)生芥兰中含钙101毫克,热量却只有30千卡,可提供一天的维生素C需求量以及两天的维生素A需求量。此外还含有有益钙吸收的维生素K。
2、毛豆
1杯煮熟的毛豆中含有钙98毫克,毛豆还含皂甙、植酸、低聚糖等成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
3、橙子
一个大橙子含钙74毫克,1杯橙汁中含钙27毫克。另外橙子富含维生素C及多种抗氧化剂,而且热量较低。
4、沙丁鱼
1罐3.75盎司(约合106克)的沙丁鱼含钙351毫克。沙丁鱼中还富含有益大脑和神经系统健康的维生素B12,以及有益骨骼健康的维生素D。
5、秋葵
1杯秋葵含钙82毫克。还含有可防治便秘的不溶性纤维、以及维生素B6和叶酸。
6、杏仁
1盎司(约23粒)杏仁中含钙75毫克,可以满足人体一天蛋白质需求量的12%,杏仁中的健康脂肪有益于降低“坏”胆固醇,此外,它还含有丰富的维生素E和钾。
7、辣木
辣木是在欧美新兴的一种保健植物(食品),号称高钙、高蛋白质、高纤维、低脂质,并且具有增强体力、治疗贫血、抑制病菌、驱除寄生虫等功效。
性味:辛、微温、无毒,它的成分营养丰富,含有维它命A,B,C,蛋白质,钙,钾,铁等矿物质。根据学者统计只要三汤匙的辣木树叶粉,就含有女性每日所需的27%维他命A;42%蛋白质;125%的钙;70%的铁22%的维他命C。
辣木所含的钙质是牛奶的四倍,钾是香蕉的三倍,铁是菠菜的三倍,维他命C是柑桔的七倍,维他命A是胡萝卜的四倍。
辣木,药食同源,实用方便,是新兴的补钙食物,是七大补钙食品中的黑马!补钙,当然首选辣木!
7种食物补钙瘦身两不误
1、燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
2、黑芝麻
营养成分丰富的黑芝麻,具有优异的抗氧化作用,但因属油脂类、热量较高,建议适量摄取为佳。
市售芝麻冲泡饮多含大量糖份,有时还会额外添加淀粉增加稠度口感,一小包热量直逼150大卡。
3、小鱼干
浓缩了满满的大海滋味、经过晒乾而成的小鱼乾,含钙量可说是傲视群雄,每100g含量高达2500mg。不过钠含量不低,摄取时要注意别过量啰!
小鱼乾的烹调方式相当简单,只要少量放入水中熬煮,再加入各类蔬菜及嫩豆腐,低卡好喝的蔬菜小鱼豆腐汤就完成。
4、海带芽
海带芽不仅含钙量丰富,还拥有丰富的纤维和胶质,热量也相当低,可帮助排便,改善皮肤。可说是瘦身时不可或缺的好伙伴,不管是煮汤、凉拌都相当美味。
5、低脂鲜奶
鲜乳是最多人知道的补钙好朋友,由于全脂鲜乳的脂肪含量较高,建议团员们改选低脂鲜奶,并且选择添加物少、比较天然、不会过于香浓的品牌比较好!
须特别注意的是,少数人有乳醣不耐症,喝牛奶容易拉肚子,可改以无糖优格、低脂乳酪片等取代鲜奶,一样能摄取到充足的钙质。
6、苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
7、芥蓝菜
含有丰富维生素C的芥蓝菜,可说是蔬菜界中补钙天后,由于容易消化,相对适合肠胃较差的人摄取。
适合女性的补钙食谱
肉末虾皮粥
材料:瘦猪肉10g,虾皮5g,大米(或小米)25g,冬菇5g,白菜25g,盐,葱花各少许。
做法:将米淘净,瘦猪肉,虾皮,白菜,冬菇(用水泡过后)切碎。将油倒入锅中烧热,放入肉末翻炒后,再放入虾皮,冬菇,白菜,葱花炒匀。将适量清水和大米倒入锅中,煮沸后加入翻炒后的材料,熬煮片刻后加盐调味即可食用。
功效:提高免疫力,强力补钙,防止感冒,增加维生素。
虾皮紫菜汤
原料:虾米、紫菜、腐竹。
配料:盐、大蒜、辣椒、洋葱。(配料的用量可按口味自定。)
做法:先制作一碗清汤。大蒜用刀面拍扁,洋葱切丝、辣椒切块。锅里放少许的油,放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味,加入一大碗的水、加入盐,用中火煮10分钟。然后捞去所有香料。将腐竹用开水泡开,切成细丝。紫菜、虾米洗净。腐竹丝、虾米放入清汤里煮开,最后加入紫菜,烧开,汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜。
功效:降血脂,降胆固醇,软化血管,促进钙质吸收。
虾皮炒冬瓜
材料:冬瓜500克去皮切片,虾皮70克,香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味,加葱、冬瓜、虾皮炒熟,调入食盐、味精食之。
功效:有清热、解暑、化浊、开胃、补钙等作用,对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。
虾皮拌青椒
材料:青椒350克洗净切丝,虾皮60克,加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。
功效:有开胃消食、祛风湿之功效,对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。
燕麦虾皮粥
材料:燕麦20g,虾皮5g,大米(或小米)25g,鸡蛋1个。
做法:将米淘净,往锅中加入燕麦和适量清水,熬煮成粥。将鸡蛋搅打匀净,与虾皮一起放入锅中,边煮边搅拌。煮沸后即可食用。
功效:健脑益智,促进记忆力,保持营养均衡,促进消化,维护免疫系统。
结语:其实女性朋友缺钙的危害还是很大的,首先会造成骨质疏松、行动不便,其次还会导致月经不调,引发其他的疾病。那么今天和大家介绍了女性补钙的饮食妙招,希望以上内容能够帮助到大家。