主料:山药300克、花生油10克、盐3克、白醋5克、白酱油5克、辣椒适量、大蒜适量。
1、山药削皮洗净切片。
2、切好的山药片用清水洗净。
3、大蒜瓣切碎,辣椒切碎备用。
4、白醋,白酱油倒进小碗,再倒进等量的清水拌匀成调味汁。
5、锅里倒入适量花生油放辣椒炒香后倒进山药片。
6、倒进调好的味汁,快火翻炒使山药片入味。
7、等山药片变透明后撒入蒜粒翻炒均匀即可出锅。
主料:山药300克、花生油10克、盐3克、白醋5克、白酱油5克、辣椒适量、大蒜适量。
1、山药削皮洗净切片。
2、切好的山药片用清水洗净。
3、大蒜瓣切碎,辣椒切碎备用。
4、白醋,白酱油倒进小碗,再倒进等量的清水拌匀成调味汁。
5、锅里倒入适量花生油放辣椒炒香后倒进山药片。
6、倒进调好的味汁,快火翻炒使山药片入味。
7、等山药片变透明后撒入蒜粒翻炒均匀即可出锅。