继秋天的第一杯奶茶后迎来了第一个柚子,有对象的用户剥给对象的柚子,各种造型全都有,然后晒到了网上,称为“秋天的第一个柚子”,可以理解为是一种高调的秀恩爱操作。
这个柚子梗是抖音上非常火的,很多人都会晒一张男女朋友给自己制作的爱心柚子,这也被大家称之为秋天的第一个柚子。秋天的第一个柚子意思并不难理解,反正就是一些恋爱男女在网上秀恩爱,从之前的一杯奶茶,到现在被剥出完美果肉的柚子。
海口一带在中秋节前后是柚子的丰收期,因柚子与“佑子”同音,用之做礼品有保佑孩子的寓意,所以柚子称为重要的中秋节令食品,祭月娘也不能少了柚子。
营养价值
柚实大如瓠,香甜多汁,单果重一般有1.25-2千克,最大可达3.5千克;果皮橙黄色,芳香;果肉细嫩多汁,果实可食部分达45-65%,果汁量53%,果肉内含总糖7.4-12%(品种间有一定差异),含酸1.1-1.4%,可溶性固形物10-12.5%,每100克可食部分含维生素C为34.8-45毫克,并含维生素B1、B2、β-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。由于柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久,放有“天然罐头”之称。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。
品种
橘红:又称化州橘红、化州仙橘。果被柔毛,果皮比柚的其他品种厚,果肉浅黄白色,味酸带苦,不堪生食。果期10-11月。主产中国广东(化州、茂名)。广西(博白、陆川等)、湖南(黔阳)也有。橘红的果皮是传统中药,以化州产的称著,化州橘红因而得名。幼果经干燥后称为橘胎,花经干燥后称为橘花。小暑前采果,经漂浸、晾干、切片、火烘、压平等操作,即为橘红皮。商品中有正毛橘红与副毛橘红之分,前者采自接枝成长的果树,后者出自实生苗或芽接成长的果树。据考证,中国广东的化州橘红,始种于梁朝,至距今将有一千五百年的历史。
沙田柚:果梨形或葫芦形,果顶略平坦,有明显环圈及放射沟,蒂部狭窄而延长呈颈状,果肉爽脆,味浓甜,但水分较少,种子颇多。果期10月下旬以后,属中熟品种。主产中国广西(容县、桂林、柳州等地)。富含可溶性固形物及维生素C, 是柚类中之优者。有自花不实倾向,故种植园中应间种酸柚,使之行异花授粉,提高结果率。
文旦:果扁圆形,顶部微凹,基部稍狭,蒂部有隆起脊棱,果皮薄而光滑,油胞小而密,果肉风味略偏酸。主产福建(漳州一带),台湾、浙江等有栽种。据《国产录异》载“抛近入贡者皆漳产,名文旦。文旦者,小旦文姓所种,在长泰县溪东,不过四、五十树。”