鸡子炖萝卜是一道美味的家常菜，很多人都喜欢吃。其实它的做法也是非常简单的，下面扒拉小编就来教大家鸡子炖萝卜的做法。

做鸡子炖萝卜首先把萝卜和鸡切块备用，鸡块用滚水烫去腥味，把过水的鸡块捞进高压锅内、放入姜蒜和八角，加入适量料酒适量的老抽调色，加入热水盖上锅盖大火烧开转小火压十五分钟，等气完全落完、打开锅盖，放入切好的萝卜，加人盐调味小火把萝卜炖熟即可。

把萝卜和鸡切块备用。

鸡块用滚水烫去腥味，把过水的鸡块捞进高压锅内、放入姜蒜和八角。

加入适量料酒适量的老抽调色，加入热水盖上锅盖大火烧开转小火压十五分钟。

等气完全落完、打开锅盖，放入切好的萝卜，加人盐调味小火把萝卜炖熟即可。