核桃是世界著名四大干果之一，营养价值丰富，不论男女老少，常吃核桃都对身体有很多的好处。很多人看到核桃想到的就是补脑，认为常吃核桃可以变聪明，虽然效果没有这么神奇，但核桃确实对处境大脑发育有帮助。核桃还有很多的好处，就连女性痛经，经血量少的问题，常吃核桃也可以得到改善。不过，有人说核桃不可以多吃，必需要在合适的时间吃，营养价值会更高。

核桃在什么时间段吃效果最好呢？

核桃虽然是营养价值高的食物，但吃的时候也是要讲究时机，要想吃核桃的效果最好，就要在9点半之前吃，把核桃作为早餐吃。这是因为人体在早上的时候，肠胃经过一个晚上的休息后，消化能力会很强。核桃毕竟是油脂含量丰富的食物，在消化能力强的时候吃，核桃的营养元素才会被身体快速吸收。

而且，这个脂肪就算是身体吸收不了，也能起到润肠通便的效果，帮助身体排出体内垃圾，肠道会更健康。还有，核桃含有的蛋白质和微量元素也很高，人们在早上吃核桃，除了体力可以很快得到补充，也有利于提高免疫力。晚上千万不要吃核桃，不容易消化，油脂多，会增加肠胃负担。

核桃仁的功效与作用

1、补虚强体，提供营养，经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

2、消炎杀菌，养护皮肤，桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。

3、防癌抗癌，实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

4、健脑防老，核桃中有人体需要的蛋白质，其成分有很多，还有人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

5、净化血液，降低胆固醇，核桃能减少肠道对胆固醇的吸收，排出血管的杂物，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。

6、核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。

7、核桃仁可以有效的防止动脉硬化，降低胆固醇。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病，可提升白细胞，保护肝脏。

8、核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑发的作用。9、舒缓疲劳、抗压。

9、润燥滑肠，用于用于肠燥便秘的大便难解，同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效，对止咳也有一定疗效。