古代人吃饭的地方在皇宫叫御膳堂，官宦和大户人家叫膳厅，小户人家叫大厅。

古代形容“吃饭”是用膳、进食、御用、用斋等，古代人都这么请人吃饭，如：“略备薄酒，乞劳动玉趾，就寒舍小酌，万勿推却。”或者“敬邀赴宴！”或者“到寒舍一坐”等等。

古代吃饭规矩

吃饭时不能将筷子插在盛着米饭的碗里，特别是家中有七八十岁老人的，绝对不允许这样做。因为插筷子是祭祀去世的人时才这样做的，如家里为去世的人摆供品时，其中的“倒头饭”就是将筷子插在盛满米饭的碗里。所以，如果平时将筷子插在盛着米饭的碗里，是对家中老人的最大不敬，这种习俗现在在湖北一些地方的农村还在延续。

不许用筷子敲打饭碗，饭菜没端到桌子上时，孩子们要静静地坐在桌前等待，如果哪个孩子不懂事用筷子敲打饭碗，大人会马上训斥：“我这儿不收要饭的。”因为过去乞丐多是一边敲打饭碗一边乞讨。另外一种说法是，吃饭时用筷子敲碗边会打霹雳、下暴雨，使庄稼没有收成。

忌挥筷，在夹菜时不能用筷子在菜盘里翻来搅去，也不能让两个人的筷子在菜碗中发生交叉。

忌叉筷，也就是筷子不能一横一竖交叉摆放或一根是大头，一根是小头。

忌掷筷，即在发放筷子时要轻，相距较远时可以请人递过去，不要随手掷在桌上。

忌舞筷，也就是在说话时不能把筷子作道具在空中乱舞或者用筷子指点他人。

吃完米饭后，碗里不能有剩余的米粒，特别是男孩，否则将来就要娶个麻脸的媳妇。事实上，这是告诫年轻人要养成珍惜粮食的好习惯。

米饭不够时不能说“要饭”或“再要一碗”，要说“再来一碗”或“再盛一碗”，因为过去人们习惯将乞丐称为“要饭的”，这一习俗在湖北也仍然在延续。

吃饭时不能吧唧嘴，喝汤时不能出声音，要用勺一下一下轻轻地喝，不能端起碗大口大口地喝，如果声音过大，会被视为对旁边吃饭人的不尊敬和没有教养，像猪吃食儿。

吃饭时不能闲聊，现在人们吃饭时多是边吃边聊，而过去人们吃饭时却讲究“食不言”，特别是大户人家坐在一起吃饭时，孩子们不许随便说话，谁要是吃饭时随便说话，轻者会受到大人的训斥，而重者会被大人用筷子打上两下。