甘蔗红糖是温性的，红糖主要是由甘蔗制成的，是将甘蔗中的水分榨出之后，经过长时间的熬煮，将甘蔗汁中的水分熬出来，然后在冷却凝块之后形成的红糖，虽然甘蔗是性寒的，但是长时间的熬煮是的红糖变成了温性的。

甘蔗红糖的功效

甘蔗红糖指的是甘蔗为原材料经过榨汁、浓缩形成的带蜜糖，含有蛋白质、脂肪、水分、糖类、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素和矿物质等成分，食用可以很好的补充机体所需的营养和能热量，达到增强体质、提高抗病能力的作用。 其次甘蔗红糖在中医上性味甘、温，入肝、脾、胃经，有补脾缓肝、活血散瘀的功效，食用后可以加速人体的血液循环，增加人体的血容量，并刺激人体的造血功能，达到滋养人体的作用。

喝甘蔗汁能代替红糖水吗

不能。 虽然甘蔗红糖是以甘蔗为原材料制成的，其营养成分基本相似，但甘蔗是一种性味甘、寒，入肺、胃经，有消热、生津、下气、润燥功效的水果，主要是达到去除体内燥热之气，缓解一些热性症状的作用，而红糖经过提炼后，其性味功效都已经发生变化，食用后对人体的作用已经不同，所以喝甘蔗汁并不能代替红糖水。

蔗红糖水可以天天喝吗

可以天天喝。 因为红糖中不含对人体健康有害的物质，即便是天天喝，也不会对有什么副作用，并且除了糖的功能以外，还含有多种维生素、矿物质等营养成分，且具有一定食疗的功效，经常食用对身体健康有益，所以可以天天喝。 但需要注意的是，人体的吸收消化能力是有限度的，要是食用过多反而会物极必反，对机体健康造成不良影响，所以任何食物都只能适量饮用，包括甘蔗红糖水。

甘蔗红糖哪些人不能喝

糖尿病人群：甘蔗红糖是一种甜味剂，糖分的含量非常高，食用后容易导致血糖增高，而对于糖尿病人群，需要控制血糖指数，并保持血糖稳定，糖尿病人群不能喝。

阴火虚旺者：阴火虚旺的人群经常会有烦躁易怒、口干、手足发热、潮热盗汗等表现，而甘蔗红糖是一种温补的食材，食用后容易加重症状。