无花果的表皮很薄,还有较多的水分和糖分,因此出现破损之后很容易被细菌滋生,导致无花果变质,因此用泡沫盒板分开的盒子运送无花果保存时间更长,既有防震又有减少磨损的作用。需要注意的是隔板的间隔大小和无花果的大小要相似,不能留有较大的缝隙。
无花果中的糖分和水分含量很高,易被细菌滋生导致变质的情况出现,因此低温运输降低无花果的运输温度,可以使快递过程中保持无花果的质量。通常是将无花果用盒子装好,放在相似大小的薄膜盒子中,然后将泡沫盒里面放入冰袋,选择最快的配送快递或者冷链运输。
也可以用可塑塑料将无花果包裹起来,仅留有少量的缝隙和空气供无花果呼吸作用,然后将包裹好的单个无花果一个一个放在箱子中,这样可以避免出现碰撞、挤压等变质的情况,可以保证无花果运输的质量。
因为快递过程中温度较高,因此太过成熟的无花果一定会出现变质的情况,通常是6到7层熟的无花果快递最好。
无花果肉质饱满的无花果保存时间较长,也方便运送,因此快递的无花果最好用肉质饱满的无花果。
无花果是隐花絮的植物,花絮可以通向果子内部,因此花絮大的无花果被虫子寄生的可能性更高,因此快递无花果要注意选择花絮较小的,减少虫子和细菌的寄生。
无花果干水分较低、不容易损坏,因此很容易快递,通常将干燥的无花果干装在密封的袋子中,装好之后用箱子或者快递运送带装好之后就可以直接快递了。