手工止咳棒棒糖制作时先将梨切条榨汁，红枣切开，罗汉果掰碎，所有材料下锅，倒入摇好的梨汁，大火煮开后转小火熬1个小时。熬好后过滤浆汁，将过滤好的汁倒入锅里继续熬制，熬制到粘稠的状态，不断搅拌防止粘锅，熬好后趁热倒入模具，等待冷却后脱模就制作好了。