1、水蜜桃清洗干净，烧开水放入桃子，煮一分钟。
2、桃子皮用削皮刀去皮，将桃子切瓣放入锅中。
3、把冰糖均匀的放在桃子上，加清水以没过桃子为宜。
4、开火煮，水沸腾后再煮4-5分钟，晾凉后盛在密封罐子里盖好盖子，放入冰箱冰镇几小时即可。