草莓牛奶燕麦粥

做法：

1、在即食燕麦片中加入沸水。

2、冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定)。

3、再加入新鲜草莓即可食用。

4、这样的食谱可以起到补充丰富维生素的作用，对于促进食欲有好处，而且营养物质高。

功效：香润滑爽，补充维生素。

菊花燕麦粥

做法：

1、取菊花5～10克，加入沸水冲泡。

2、加入即食燕麦片50克，拌均匀即可。

3、可根据个人不同喜好，加入蜂蜜或糖浆。

4、菊花具有清热解毒去或其的作用，还能解毒，对于养肝明目有好处，同时也可以有预防风热感冒的作用。

功效：清热去火，味甘香远。

紫薯燕麦粥

做法：

1、准备珍珠米(东北大米)100克，紫薯1个，生燕麦片50克。

2、大米洗净，然后放入适量的水入电饭煲内;按下煮粥键;燕麦片过几次水。

3、然后用清水泡着备用。

4、紫薯去皮擦丝备用。

5、待锅内的粥煮滚后，倒入燕麦和粥搅拌匀后，盖上继续煮。

6、锅内的粥再次煮粥，然后可以倒入紫薯丝，焖下5分钟即可食用了。

功效：样的食谱可以起到促进食欲的作用，对于促进消化和吸收来说起到了很好的效果，还能有增强人体免疫力的作用，补充丰富的维生素和矿物质。

营养价值

脂肪：在世界上4000多种燕麦中，90%以上燕麦脂肪含量在5-9%，相当于大米、白面的4-5倍，居所有谷物类之首。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸，主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，其中亚油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸，在人体内具有重要的生理功能，可降低胆固醇在心血管中的积累。

蛋白质与氨基酸：燕麦中蛋白质含量十分丰富（15.6%），是大米、小麦粉的1.6-2.3倍，在禾谷类粮食中居首位。燕麦蛋白营养价值很高，含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。8种必需氨基酸不仅含量丰富且配比合理，接近FAO/WHO推荐的营养模式，人体利用率高。其中燕麦中赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍以上，色氨酸含量是小麦、稻米的1.7倍以上。因此，补充燕麦食品，能弥补中国膳食结构所导致的“赖氨酸缺乏症”。

维生素与矿物质：燕麦含有丰富的维生素包括维生素B1、维生素B2，较多的维生素E及尼克酸、叶酸等。其中维生素B1、B2较大米之含量高，维生素E的含量也高于面粉和大米。燕麦的矿物质含量也很丰富，包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。特别是钙的含量明显高于小麦粉、稻米、小米、荞麦面等。燕麦中硒含量也很高，相当于小麦的3.72倍，玉米的7.9倍，大米的34.8倍。

膳食纤维：膳食纤维是一种天然有机高分子化合物，是由单糖脱水聚合而成的非淀粉类多糖，不能被人体内消化酶分解，但又是维持健康不可缺少的碳水化合物，它包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。按其溶解特性可分为可溶性纤维和不溶性纤维两大类。燕麦兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维，因而又被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”。燕麦总纤维素含量为17-21%，其中可溶性膳食纤维（主要成分是β-葡聚糖）约占总膳食纤维的1/3，明显高于其他谷物。