不可以放在太阳下晒熟，这样容易引起榴莲变质，可以跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块，熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
判断榴莲熟透的方法：
1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现；
2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，即为熟的；
3、眼看榴莲尖，如果有细裂缝为榴莲熟了的标志；
4、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多为熟透；
5、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头。