磷的生理功能如下:
1、磷和钙都是骨骼牙齿的重要构成材料,促成骨骼和牙齿的钙化不可缺少的营养素。有些婴儿因为缺少钙和磷,常发生软骨病或佝偻病。骨骼和牙齿的主要成分叫做磷灰石,由磷和钙组成。
2、保持体内腺嘌呤核苷三磷酸代谢的平衡。
3、磷是组成遗传物质核酸的基本成分之一,而核苷酸是生命中传递信息和调控细胞代谢的重要物质,核糖核酸和脱氧核糖核酸的基本组成单位。
4、参与体内的酸碱平衡的调节,参与体内能量的代谢。人体中许多酶也都含有磷。碳水化合物,脂肪,蛋白质这3种含热能的营养素在氧化时会放出热能,但这种能量不是突然释放的,这其中磷在贮存与转移能量的过程中扮演着重要角色。