目录：

第一章：不节食也能拥有好身材

第二章：空腹做运动减肥效果最明显

第三章：冬季避开雷区精明享瘦

编者按：没有哪个女生是不爱美的，也没有哪个女生不“贪吃”的。那么如何既吃出健康营养又能轻松的瘦身呢？下面就赶快跟着我们一起来往下看看吧！

不节食也能拥有好身材

如果你现在仍然认为减肥的最佳手段就是严格控制饮食，那么你就OUT了。英国食品营养师莫妮卡教你15种简单的方法，让你不用饿肚子便可以轻松拥有好身材。

方法一：定时称体重

这听上去很简单，其实如果你习惯一周称一次体重，那么你会觉得这跟每天刷牙一样是一种简单的习惯而已。研究表明，如果你已经有六个月没称过体重了，你完全可能低估自己的体重。

同样的，如果感觉衣服变紧或变松了，也是检验自己体重增加与否的一种简单方法。但是这种方法也可能误导你，因为衣服缩水或者洗变形了，会让你产生错觉。所以要勇敢地定时称一下体重！

方法二：吃鸡蛋

为了更有效地燃烧脂肪，你需要补充B族维生素——生物素。而蛋黄富含生物素，每天一个鸡蛋就足够了。

方法三：转移注意力

锻炼时，脑袋里不要只想着还要跑多久才能减掉这些卡路里，尝试一下一边听着音乐一边运动吧。锻炼身体时，结合一个定制的锻炼配乐会提升幸福感，让你觉得锻炼不再枯燥。

方法四：撒上坚果及谷类种子

坚果和谷类种子中含有矿物质铬，铬可以帮助胰岛素调节你的身体中的糖代谢并防止它变成脂肪。每天在你的甜点中撒上一勺坚果或谷类种子，享受美味的同时感受着身体一天天变苗条。

方法五：先吃蛋白质

这听起来很奇怪，但尝试一下，您的每一餐先吃蛋白质类食物（鸡肉，奶酪，肉类），把土豆放到最后吧。因为蛋白质类食物相比其他食物能更快填饱你的肚子，但摄入的热量却大大降低了。

方法六：走得快一点

如果你通常用20分钟到达某个地方，那么尝试15分钟完成这件事情吧。因为这样做不仅会增加心率，也提高了腿部肌肉的力量，最重要的是能使你燃烧更多的脂肪。每天只要步行15分钟，来回两次，便能在一个月内燃烧掉3600卡路里，等于在不节食的情况下让你一年减轻12磅。

方法七：多吃纤维

每天吃足够多的纤维素来冲刷掉体内的废物吧。水果、坚果和蔬菜中富含膳食纤维，如果每天吃20-25g的膳食纤维或者五份水果、蔬菜，它们可以帮助你一年内减掉57磅有毒废物并让你的腰围减少2英寸。

方法八：尝试一下番茄汁开胃

在晚餐之前，试着喝了一杯冷冻番茄汁。西红柿富含钾等矿物质，能有效减少水肿，所以你不会在餐后觉得臃肿和浮肿。

方法九：分割你的膳食

如果你习惯在晚上10点以后吃点零食或者夜宵，那么在正常晚餐时吃平时饭量的一半吧，把剩下的一半留给10点以后吧。吃得晚永远不会成为你发胖的原因，关键是你吃了多少，所以把一餐的能量分配给两餐，你完全可以在享受美食的同时不必担心体重问题。

方法十：计算每天摄入的热量

体重增加是因为卡路里的摄入量过多，所以减肥就是要保证你摄入的热量不要超过你身体需要的。女性轻体力活动者一天不超过1600卡路里，因此吃那些你最喜爱的饭菜？？和食物吧，不要让你卡路里超标。

方法十一：微波水果甜点

大多数水果，像菠萝、芒果等，加热时味道更甜。尝试把你的混合水果沙拉微波一分钟并加入酸奶，你会吃得比较慢，而且感觉很饱哦。

方法十二：成为一个早起的鸟儿

早晨锻炼会唤醒身体的皮质醇激素，它使得我们精力旺盛。有研究发现，早起锻炼的人比那些到晚上才锻炼的人上班时抑郁和情绪低落的现象少得多。

方法十三：不要吃放在侧盘里的东西

吃饭时，只吃放在面前的食物吧。当看到旁边面包篮里的面包时，想象下，一卷或片面包、黄油或橄榄油、虾片可以让你多摄入300卡路里的热量，你还敢动手么？

方法十四：检查标签

感觉到饿了吗？那些低热量的零食可能仅仅是一种假象。低脂薯片的标签上只包含28克马铃薯（一盎司），但是却含有140卡路里的热量。正常的马铃薯是每盎司50卡路里，但是饱腹感比等重量的薯片高多了。难怪吃了这样一个小点心后你会感到饿了！

方法十五：喝牛奶

乳品中含有的钙已被证实有助于身体燃烧脂肪。3个月内，喝三低牛奶的人比不喝牛奶的人减少了11磅体重。

空腹做运动减肥效果最明显

要减肥，就必须有减肥的方法。

于是，药物减肥、食疗减肥、按摩减肥以及运动减肥等等，也就纷纷应运而生了。这里谈谈运动减肥。

各种运动对人体健康状况会产生不同的效果，有些运动的确可起到减肥作用。

但是，假如您认为只要参加运动就一定可以减肥的话，那就大错特错了。

就运动量而言，不同运动方法、不同时间、不同强度，它们所消耗热量和脂肪都各不相同。

比如，进行中等强度的运动，在30分钟之内消耗的热量中有35%来自脂肪;40分钟则上升到40%以上来自脂肪。

此后，随着时间的延长，消耗的脂肪越来越多，一个小时的慢跑所消耗的热量，有大约48%来自脂肪。

然而，我们以100米赛跑的速度进行运动，像国际比赛那样较为激烈的赛事活动，其消耗的热量几乎全部来自糖类和蛋白质，而不能消耗半点脂肪。

因此，这对于减肥（消耗多余脂肪），根本无法起到丝毫作用。

又比如，我们在清晨做不足20分钟的短时间运动，所消耗热量大致来自肌肉中的蛋白质和糖类。

所以，这时运动同样不能达到减肥的效果。

但如果晚餐前进行空腹运动，比如，快速散步或慢跑运动，这时所消耗的热量则绝大部分来自于脂肪。

所以说，要想通过运动来达到减肥的目的，不但要把握适当的运动量，而且要掌握运动的时间，“时间”很关键！盲目地进行“运动减肥”，可能劳而无功一事无成。

冬季避开雷区精明享瘦

打火锅的时候，你会放些什么食材进入呢？白菜、粉丝、金针菇、豆腐、牛肉……面对各种各样的火锅食材，稍不注意，卡路里摄入量就会过多，要懂得低开高卡的食材，吃火锅才能精明享瘦！

火锅减肥法食材雷区一：猪肉，每100克高达200卡路里！

肉类食物一直在饮食减肥中都是需要留心的食材，在火锅减肥法中也同样要更谨慎地选择。而不同的部位，以及是否取出脂肪，热量也是存在相当大的差异。比如大腿肉，取出脂肪后每100克是148卡，但如果脂肪较多热量高达386卡，情况就大不相同了！虽然脂质较多的肉类能令汤汁更浓，可是相对地热量也十分高，在吃火锅的时候务必要注意哦！

那么要怎么选择猪肉呢？尽量避免选择五花肉，因为脂肪跟瘦肉分量几乎对等，也就说热量与脂肪含量会很高。里脊肉与大腿肉能有效抑制热量的摄入，如果肉上附有脂肪，也尽量去除掉，特别是里脊肉，如果取出脂肪后每100克的热量仅为60卡。

火锅减肥法食材雷区二：鸡肉，是否去皮热量差远了！

烹调鸡肉前要将鸡皮去掉是饮食减肥的铁则，是否去皮，热量前后相差100大卡！虽然鸡皮中含有大量的骨胶原，具有美容养颜的功效，可是对于减肥来说，鸡皮的热量与脂肪含量可以说是更恐怖的杀手呢！

不少人喜欢用鸡腿肉来做火锅，其实鸡胸肉的蛋白质含量是最丰富的，脂肪含量也是最少，所以不少人建议减肥时应多吃鸡胸肉。但鸡胸肉若加热时间过长，会令肉质变硬，所以在吃火锅的时候务必注意哦！

火锅减肥法食材雷区三：炸豆腐，豆腐炸过后热量高得惊人！

豆腐是减肥瘦身不可缺少的食材，每100克仅含72卡路里，可以豆腐为原料制成的各种煎炸豆制品，例如炸豆腐，经过油炸处理后热量翻了好几倍，高达386卡，也就是说，一块炸豆腐大概25克，就已经接近100卡热量了！

所以，别以为炸豆腐是豆制品就掉以轻心，一些豆制品如豆腐、豆浆、纳豆等都是十分减肥的食物，可是经过油炸后，吸收了油分与热量，热量就大大升级了，所以在吃火锅的时候，有必要控制油炸食物的摄入哦！

火锅减肥法食材雷区四：老头鱼肝，美味但热量异常地高！

老头鱼在日本很受欢迎，鱼肉脂肪含量很少，而且骨胶原丰富，对女性来说是一种不错的食材。而老头鱼中最美味的部分就是肝脏了，但是老头鱼肝的脂肪含量与鱼肉本身形成相当大的差别，每100克的热量高达445卡！

火锅减肥法食材雷区五：咖喱，不同制品热量大不同！

最近有不少新兴的火锅款式，咖喱火锅就是其中一种，现在的咖喱制品有很多，粉状、块状、糊状等，在超市也能轻易购买到。我们也知道咖喱能对减肥有一定的功效，可是如果用咖喱块或咖喱汁直接制作火锅汤底，热量会非常高，以每份20-25克来计算，大约含100-125卡的热量，主要是因为咖喱块与咖喱汁中的35%都是脂质。所以，如果要吃咖喱的话，选择咖喱粉在调配出汤汁，减肥功效才能显现出来哦！

火锅减肥法成功要领：务必远离令卡路里升级的危险食材

在我们打火锅的时候，除了需要控制油分，如果食材不好好选择的话，热量就会升级，特别是食材中的脂质会溶解于汤汁中，这些脂肪会不知不觉越吃越多哦！选对食材，才能越吃越瘦！

结语：看了以上的文章你是不是已经知道冬季该如何吃才能吃出健康又瘦身呢？那么，就赶紧按照文章中所说的去试一试吧，让你在这个冬季依旧保持好身材哦！