煮花生隔夜能吃吗

2024-09-15 15:54:47

隔夜连壳煮花生关键是看保存情况,只要是保存良好,就可以食用。吃不完的花生,要放在冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生就不会变干而影响口感。

材料:新鲜带壳花生500克

调料:盐10克(约1大勺)、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。

作法:

1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个口,这样煮的时候就更入味了(如果是晒干的花生,就需要挤开小口后多泡几个小时)

2、将花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。

3、锅中倒入适量清水,放入茶包盒和生姜,桂皮,盐等,倒入花生用大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟(如果是晒干的花生制作,煮制的时间应适量加长20分钟至半小时)。

注意事项:

花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀,如果是干花生制作,清洗后就要先挤开口泡2小时再煮。

孕妇是可以吃煮花生的,花生对孕妇来说是很好的食物,尤其是水煮的花生特别适合孕妇,但我们时常在外面小摊上看到的水煮花生是不建议吃的,因为大部分都添加了调味剂,这对孕妇肯定是有一定影响的。

另外要注意的是,孕妇不能够过量食用花生,尤其是孕晚期,更要少吃,否则可能会增加宝宝出生后对食品过敏的风险,容易造成宝宝的过敏体质,而且也容易导致上火和消化不良。孕妇日常食用花生,无论是什么口味,都以每日一把最佳,适当补充就行了。