好处：腊肉性味咸甘平，具有开胃祛寒、消食等功效。
腊肉：是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。主要营养成分有磷、钾、钠、脂肪、蛋白质、碳水化合物。