甲醇无色透明液体，有刺激性气味。溶于水，可混溶于醇类、乙醚等多数有机溶剂。可以与氟气、纯氧等气体发生反应，在纯氧中剧烈燃烧，生成水蒸气和二氧化碳。

甲醇（Methanol，CH3OH）是结构最为简单的饱和一元醇，CAS号为67-56-1或170082-17-4，分子量为32.04，沸点为64.7℃。因在干馏木材中首次发现，故又称“木醇”或“木精”。是无色有酒精气味易挥发的液体。人口服中毒最低剂量约为100mg/kg体重，经口摄入0.3～1g/kg可致死。用于制造甲醛和农药等，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等。成品通常由一氧化碳与氢气反应制得。

甲醇又叫木酒精或木醇，有酒精的气味，没有颜色，而且是透明的，容易被点燃，挥发性比较强，容易在水中和有机溶剂中溶解。工业上主要用于制造防冻剂和溶剂，还可以作为甲醛，胶片等的生产原料。工业用酒精中含有较多的甲醇，如误服可造成急性中毒，也就是生活中常说的假酒中毒，患者可出现头晕，头痛，步态不稳，共济失调，腹痛，腰痛，眼球疼痛，视物模糊，视力障碍甚至视觉丧失，需要进行紧急治疗。

如果是口服或是接触量大的话，会导致视神经视网膜的损伤，甚至脑细胞损伤。建议如果确实有接触甲醇，而且目前出现了视力模糊，那一定要去正规医院的眼科进行检查，确诊是的话要使用大量的脱水剂，以及营养神经的药物，以及改善微循环的药物进行治疗。由于每个人敏感都不同，所以它的损伤量以及症状是不相同的。

化学性质

甲醇由甲基和羟基组成的，具有醇所具有的化学性质。

甲醇可以与氟气、氧气等气体发生反应，在纯氧中剧烈燃烧，生成水蒸气和二氧化碳

2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O

而且，甲醇还可以发生氨化反应（370℃～420℃）

NH3+CH3OH→CH3NH2+H2O

NH3+2CH3OH→(CH3)2NH+2H2O

NH3+3CH3OH→(CH3)3N+3H2O

甲醇也可在空气中燃烧：2CH₄O＋3O₂＝燃烧＝2CO₂＋4H₂O

甲醇具有饱和一元醇的通性，由于只有一个碳原子，因此有其特有的反应。