角

是古代的量器名。常用于量酒，一角为四升。供低级别贵族使用。角的出土和传世数量远远地少于爵，商周之际发展为造型精美的礼器，流行于周中期之前，之后开始衰落。角是从爵演化出来的一种新型酒器，大量出现于殷商晚期或商周之际。《礼记·礼器》说"宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角"。

嘉量是中国古代对体积的标准量器，全器分斛（音hu，同“胡”音）、斗、升、合（音ge，同“革”音）、龠（音yue，同“月”音）五个容量单位。是根据二龠为合，十合为升，十升为斗，十斗为斛的古制设计。

宋时酒肆卖酒或以角计，或以碗计；也有论瓶、论镟、论桶的。第4回鲁智深买酒的那家酒店就是以碗计，当店家问智深：“打多少酒？”鲁智深回道：“休问多少，大碗只顾筛来。”结果他“一连吃了十来碗”。宋江在浔阳楼醉酒时则是论瓶从店小二手里买的。第三回鲁智深同史进、李忠喝酒，先是叫酒保“打四角酒来”。尔后再“吃了两角酒”。角作为盛酒器皿在先秦时期即已存在，汉朝大儒郑玄在注《周礼·仪礼》“特牲馈食礼”一篇中的一句“一角二散”就言：“角，四什。”清人宋骏率《说文通训圳定声》更从源流上考证：“疑古酒器之始，以角为之，故觚、解、觥等字多从角。”坐店卖酒的可以按上述方式行事，但肩挑担桶行贩的酒商，对顾客零卖只能以镟计，也有论桶判卖的。鲁智深第一次在五台山上喝酒，便是从行走乡间的小酒贩手上“抢买”来的，这个小酒贩挑着一担桶，唱上山来，上面盖着桶盖┅┅手里拿着一个旋子。”旋子是一种从大容器中提起少量液体的器物。在现在的某些农村地区，小商店用来零售散装的酒、酱油、煤油等，就要用竹木或铁皮制成的长柄小容器从盛放这些液体的深缸中提出，这种长柄量器，应是镟子的遗制。当然小酒贩若能碰上一位豪客，像鲁智深这样的人，一上来就问：‘多少钱一桶？”与他做一笔“大生意”，定是难遇的好事（小说中鲁智深除外）。又如白胜在黄泥冈卖酒，押送梁中书生辰纲的军汉问他：“多少钱一桶？”他的回答是“五贯钱一桶，十贯一担。”