菜瓜菜的做法

2024-06-07 12:14:25

1、把瓜去皮,对半切开,掏去里面的籽,切成片,青辣椒小米椒大蒜姜切好备用。

2、一定要先把瓜倒进去,然后吸干水分再用油去炒,将小米椒和大蒜放进去。

3、炒到5分熟可以放青椒,这样才不会变色,豆鼓、酱油、蚝油盐按照自己的习惯放就好了。

菜瓜质脆肉厚、口味清爽,适食嫩瓜,可榨汁、腌制、凉拌、炒食等,可做菜,烹、炒、酱、腌均可,风味独特,极为爽口。