生菜酱料调制材料：
王志和的红辣腐乳、六必居的韭花酱、六必居的芝麻酱、老干妈（最好用老干妈豆豉）、香菜、醋和水。
用料比例：
3勺芝麻酱＋1勺韭花酱＋1块豆腐乳＋1勺醋＋少许老干妈豆豉油（只用油）＋少许水。充分撵碎混合就好，水的用量慢慢加，因为芝麻酱很干，最后再撒点香菜沫。
这样调出来的沾酱也可以用于吃火锅，麻辣烫的沾料等，挺好吃的，而且不会太咸。
生菜酱料调制材料：
王志和的红辣腐乳、六必居的韭花酱、六必居的芝麻酱、老干妈（最好用老干妈豆豉）、香菜、醋和水。
用料比例：
3勺芝麻酱＋1勺韭花酱＋1块豆腐乳＋1勺醋＋少许老干妈豆豉油（只用油）＋少许水。充分撵碎混合就好，水的用量慢慢加，因为芝麻酱很干，最后再撒点香菜沫。
这样调出来的沾酱也可以用于吃火锅，麻辣烫的沾料等，挺好吃的，而且不会太咸。