健康的饮食结构包括以下几方面：
1、平衡膳食是根本，营养不足和营养过剩都是健康的“敌人”热量平衡的指标是保持标准体重，肥胖和消瘦都是不平衡的表现。
2、营养合理、即膳食中必须含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及微量元素、水和膳食纤维等人体必须的营养素，要保证各营养素之间的平衡，避免缺乏与过剩。营养素不平衡的表现是抵抗力下降，亚健康的表现尤为突出。
3、不偏食，平衡膳食要求对食物不可偏食，由于任何一种天然食物都不能提供人体所必须的全部营养素，因此必须强调克服偏食的习惯，养成饮食成分多样，杂食的习惯。