为什么有的粽子米是红色的

2024-06-07 04:02:46

因为有些粽子,像鲜肉的粽子,米会在之前添加一些作料的,例如酱油之类的调料,以配合鲜肉的口味,比如有些粽子的陷里面有红枣和腊肉,所以有些粽子米是红色的。粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。