雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。雪蛤油又可称林蛙油、蛤蟆油、哈蟆油等，那你知道雪蛤多少钱一斤吗？

想知道雪蛤多少钱一斤，首先要知道什么是正宗的雪蛤，以及雪蛤的等级：

一，关于正宗林蛙

正宗的长白山林蛙背面人字纹，这是长白山林蛙最主要的标志。这种蛙生于山脚下，长在山林间。只有这种林蛙取出的林蛙油才是正宗的雪蛤。肚子里鼓鼓的东西，就是雪蛤油。雪蛤油相当于哺乳动物的胎盘，这是雪蛤妈妈为了孕育下一代积攒的营养物质，卵在孵化过程中就靠吃这个度过幼年，所以雪蛤油的营养才会如此丰富。

二，关于林蛙油颜色

上等的雪蛤油在阳光下有一定的光泽度，呈琥珀色，并且显得有些透明状。对应不好的颜色是发黑和发青的颜色。

三，关于油块大小

极品林蛙油选用的林蛙生长年限都在8年左右，林蛙重达1两左右，不仅仅是大，在颜色和形状方面也有很高要求。重量18g，数量通常5-6只，最低要求7只。

四，关于干湿度

同一款雪蛤油在潮湿的状态下是2.56g，风干后是1.90g，失水达到25.7%，某些商家出售的就是这种含水的雪蛤油，看起来便宜，算上水分，并不便宜。而且这样的雪蛤极容易发霉长毛。大家可以用手捏一下便知含水与否，捏起来是软乎乎的就是含水的，越软，含水越大。

五，关于林蛙油的完整度

联体雪蛤油一旦碎裂，便少了一分卖相，价钱也要大打折扣。

所以雪蛤多少钱一斤呢？雪蛤的市场价从4000-12000元不等，决定雪蛤的价格就从我上面说的颜色、油块大小、干湿度、完整度和泡发率等几方面来判断，北京，上海，广州，香港等城市实体店较产地同等品质每斤贵3000以上，比如有名的同仁堂。